Matsvinn på förskolor : en fallstudie av kvantiteter och orsaker i Knivsta kommun

Ungefär en tredjedel av all mat som produceras globalt varje år slängs istället för att utnyttjas till föda. I Sverige slängdes år 2012 ca 1,2 miljoner ton mat. Ungefär 22 000 ton av detta var matsvinn, mat som hade kunnat ätas men som istället blir till avfall, från skolkök och förskolekök. En skol...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hansson, Emma
Formato: M2
Lenguaje:sueco
Inglés
Publicado: SLU/Dept. of Energy and Technology 2016
Materias:

Ejemplares similares: Matsvinn på förskolor : en fallstudie av kvantiteter och orsaker i Knivsta kommun