Möjligheten att med olika foderstater och inhysningsformer påverka ansättning av marmorering och intramuskulärt fett i fläskkött

Efterfrågan på griskött av hög kvalitet ökar idag och lite svensk information finns att hitta om hur man som producent kan förbättra kvaliteten på fläskkött. Syftet med den här uppsatsen är därför att sammanfatta den senaste forskningen på hur man med olika foderstater och inhysningssystem kan påver...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Eriksson, Emelie
Format: First cycle, G2E
Language:Swedish
Swedish
Published: 2015
Subjects:
Online Access:https://stud.epsilon.slu.se/8457/

Similar Items: Möjligheten att med olika foderstater och inhysningsformer påverka ansättning av marmorering och intramuskulärt fett i fläskkött