Äggsvinn i livsmedelsbutik

Matsvinnet är ett allvarligt globalt problem, en tredjedel av den totala matproduktionen i världen slängs. Detta resursslöseri är oacceptabelt då vi redan överskrider vår planets produktionskapacitet. Sverige är inget undantag, vårt matavfall är drygt 1,2 miljoner ton och svinn förekommer i hela vår...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Persson, Magnus
Format:	First cycle, G2E
Language:	Swedish Swedish
Published:	2015
Subjects:	Legislation Handling, transport, storage and protection of animal products Life sciences
Online Access:	https://stud.epsilon.slu.se/8376/