Gener som påverkar mjölkens sammansättning hos ko

Mjölk är en komplex blandning där de huvudsakliga komponenterna är vatten, laktos, fett och protein. Laktosmängden är den komponent som varierar minst mellan raser och påverkar mängden mjölk mest. Fett- och proteinmängden uppvisar störst skillnad mellan raser och bi-drar till stor del till att mjölk...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hultdin, Isabelle
Formato: M2
Lenguaje:sueco
Inglés
Publicado: SLU/Dept. of Animal Breeding and Genetics (until 231231) 2014
Materias:

Ejemplares similares: Gener som påverkar mjölkens sammansättning hos ko