Genernas påverkan på köttkvaliteten
Multiple factors are involved in control of beef sensory quality so great variation can be induced. The perception of meat quality can be affected anywhere in the product chain. Both the environment and the set of genes of the animals have an effect on the final output. A problem facing the beef ind...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | First cycle, G2E |
| Lenguaje: | sueco sueco |
| Publicado: |
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://stud.epsilon.slu.se/4866/ |
Ejemplares similares: Genernas påverkan på köttkvaliteten
- Parasitinfektioners påverkan på köttkvaliteten hos nötkreatur och får
- Grovfodrets påverkan på mjölkens bakterieflora
- Inverkan av transgena grundstammar på fruktkvaliteten hos icke-transgena äppelsorten ’Jonagold’
- Granulosacelltumörer och dess endokrina påverkan på ston
- Insulinets påverkan på mjölkproduktionen
- Vilken effekt har selektionen på exteriöregenskaper haft på mjölkproduktionen?