Äppelpressmassa i Sydsverige - nuvarande användningsområden och möjligheter till nya produkter

Pomace is the solid remains (i.e. stems, pulp, seeds, and skins) after pressing for juice. The annual production of apple pomace is 593 000 ton worldwide. Its field of application depends on local conditions. In order to investigate the field of application of apple pomace in the Southern Sweden, si...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Jönsson, Elena
Format: H2
Language:Swedish
Inglés
Published: SLU/Horticulture (until 121231) 2010
Subjects:

Similar Items: Äppelpressmassa i Sydsverige - nuvarande användningsområden och möjligheter till nya produkter