Växtföljdsstrategier för småskalig grönsaksodling
Det övergripande målet med denna studie var att undersöka vilka utmaningar som den småskaliga ekologiska grönsaksodlaren ställs inför och hur en näringseffektiv växtföljd kan planeras med hjälp av organiska gödselmedel. I denna litteraturstudie sammanställde vi forskning som undersökt hur till...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | First cycle, G2E |
| Lenguaje: | sueco sueco |
| Publicado: |
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://stud.epsilon.slu.se/16595/ |
| Sumario: | Det övergripande målet med denna studie var att undersöka vilka utmaningar som
den småskaliga ekologiska grönsaksodlaren ställs inför och hur en näringseffektiv
växtföljd kan planeras med hjälp av organiska gödselmedel. I denna litteraturstudie
sammanställde vi forskning som undersökt hur tillämpningen av en varierad
växtföljd kan användas som en långsiktig odlingsstrategi i syfte att uppnå en
effektiv näringshushållning, hindra uppförökning av skadegörare, minska
ogrästrycket och bibehålla markens bördighet i ekologisk grönsaksodling.
Studien har identifierat odling av gröngödslingsgrödor och tillgången på stallgödsel
som de vanligaste växtnäringsstrategierna inom ekologiskt jordbruk. Vi
utvärderade sedan deras egenskaper, möjligheter och risker i relation till
grödrotation. Med dessa organiska gödselmedel kommer fördelar som exempelvis
en förbättrad jordstruktur och bibehållen eller ökad markbördighet, men även stora
osäkerheter kring näringens växttillgänglighet. För att minska risken för
kväveutlakning är det viktigt att ta hänsyn till tidpunkten för spridning av
stallgödsel och nedbrukning av gröngödslingsgrödor. Utnyttjandet av fånggrödor
spelar också en central roll för att bibehålla näringsämnena i odlingssystemet.
Litteraturstudien har resulterat i två växtföljdsförslag lämpade för småskaliga
ekologiska grönsaksföretag med direktförsäljning. Växtföljdsförslagen utgår ifrån
samma växtfamiljer men skiljer sig åt när det kommer till odlingsintensitet,
diversitet bland avsalugrödor och andel vall och gröngödsling i växtföljden.
Orsaken bakom detta var att möta de olika företagens individuella förutsättningar.
Växtföljdsförslag 1 utgörs av en 7-årig rotation med varierade grönsaker och stor
andel gröngödslingsvall, medan växtföljd 2 består av en 8-årig rotation med lägre
andel gröngödsling och en större variation grödor per skifte för intensivare odling. |
|---|