Spilling the tea on tea
Te har druckits i flera tusen år och är idag en av världens populäraste drycker. Det här arbetet är en litteraturstudie med syfte att ge en inblick i teodlingens historia och utbredning, de viktigaste geografiska och klimatiska faktorerna för teodling, vanligt förekommande odlingsåtgärder och skö...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | First cycle, G2E |
| Language: | Swedish Swedish |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://stud.epsilon.slu.se/16574/ |
| Summary: | Te har druckits i flera tusen år och är idag en av världens populäraste drycker. Det här arbetet är en
litteraturstudie med syfte att ge en inblick i teodlingens historia och utbredning, de viktigaste
geografiska och klimatiska faktorerna för teodling, vanligt förekommande odlingsåtgärder och
skördemetoder. Te-plantan Camellia sinensis har sitt ursprung i södra Kina och fram tills ganska
nyligen rådde stor osäkerhet gällande de olika varieteternas släktskap. Idag odlas C. sinensis på flera
kontinenter, främst Asien och Afrika. Viktiga geografiska faktorer som påverkar odlingen är altitud,
sluttning, jordmån och pH. Även väderförhållanden har stor inverkan och omfattar faktorer som
temperatur, ljus, nederbörd och vind. Camellia sinensis trivs framför allt i tropiska och subtropiska
klimat med våta och varma somrar. För att få friska, högavkastande plantor krävs odlingsåtgärder
som gödsling, beskärning, skuggning, växtskydd, ogräsbekämpning och optimalt
planteringsavstånd. Skörden sker för hand eller maskinellt, med för- och nackdelar. |
|---|