Ostronskivling + kaffesump = SANT? : om kaffesumpens lämplighet som odlingssubstrat till Pleurotus ostreatus

Under 2000-talet har den globala världskonsumtionen av svamp ökat med drygt 300% per capita. Matsvamparnas näringsvärde är jämförbart med animaliska produkter och blir i och med det ett intressant substitut till kött. Med en ökad efterfrågan ökar också produktionen. Största delen av det substrat som...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Nordström Nilsson, Kajsa
Format: M2
Language:Swedish
Inglés
Published: SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101) 2019
Subjects:

Similar Items: Ostronskivling + kaffesump = SANT? : om kaffesumpens lämplighet som odlingssubstrat till Pleurotus ostreatus