Ostronskivling + kaffesump = SANT? : om kaffesumpens lämplighet som odlingssubstrat till Pleurotus ostreatus

Under 2000-talet har den globala världskonsumtionen av svamp ökat med drygt 300% per capita. Matsvamparnas näringsvärde är jämförbart med animaliska produkter och blir i och med det ett intressant substitut till kött. Med en ökad efterfrågan ökar också produktionen. Största delen av det substrat som...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nordström Nilsson, Kajsa
Formato: M2
Lenguaje:sueco
Inglés
Publicado: SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101) 2019
Materias:

Ejemplares similares: Ostronskivling + kaffesump = SANT? : om kaffesumpens lämplighet som odlingssubstrat till Pleurotus ostreatus