Sågspån från gran (Picea abies) som substrat vid odling av ostronskivling (Pleurotus pulmonarius)

Sedan slutet av 1900-talet har intresset för matsvamp som en källa till näring och nya kulinariska upplevelser ständigt ökat, inte bara globalt utan även i Sverige. I samband med det ökade intresset för matsvamp har delikatessvamp som ostronskivling, shiitake med flera introducerats direkt till kons...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sundelin, Jonatan
Formato: M2
Lenguaje:sueco
Inglés
Publicado: SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101) 2018
Materias:

Ejemplares similares: Sågspån från gran (Picea abies) som substrat vid odling av ostronskivling (Pleurotus pulmonarius)