I skuggan av skandalen
Denna uppsats bygger på en kvalitativ studie om häst i livsmedelskedjan i Sverige. Antalet hästar som gick till livsmedelsproduktion 2016 var 2668 vilket är det lägsta sedan mätningarnas start. Det motsvarar ungefär en femtedel av antalet avlivade hästar samma år. Samtidigt importeras hästkött för a...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Second cycle, A1E |
| Language: | Inglés Swedish |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://stud.epsilon.slu.se/13212/ |