Estudio de caso de agroindustrias rurales en Honduras: Proyecto Cooperativo Agroindustrial del Arroz PROCAI

Estudio de caso de agroindustrias rurales en Honduras: Proyecto Cooperativo Agroindustrial del Arroz PROCAI

El documento se compone de IX capítulos distribuidos de la siguiente forma: I. identificación del Proyecto Cooperativo Agroindustrial (PROCAI); II. identificación del problema que la agroindustria pretende enfrentar con su dimensión histórica, dimensión socio-económica, tecnología y organizativa; II...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Carias Ch, Marcos, Molina, Guillermo
Otros Autores: Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural, Tegucigalpa (Honduras)
Formato: Informe
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2020
Materias:
Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie
Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement
Procesamiento||processing||processamento||traitement
comercialización||commercialization||commercialisation
Arroz||rice||arroz||riz
Producción||production||produção||production
Tecnología||technology||tecnologia||technologie
Honduras||Honduras||Honduras||Honduras
Cereales
cereals
céréale
cereal
Economía campesina
Organización de la empresa
Representación Honduras
Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/handle/11324/9551

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