Producción lechera en la sierra ecuatoriana

Presenta una recopilación de 32 trabajos presentados en el Seminario sobre: Producción lechera en la Sierra Ecuatoriana, realizado en Ecuador en 1986. La información recopilada abarca el análisis de la evolución, desarrollo, situación y perspectivas de la producción lechera en Ecuador y especialment...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Caballero D, H, Hervás, T, IICA, Quito (Ecuador), Ministerio de Agricultura y Ganadería, Quito (Ecuador), Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente, Quito (Ecuador), Asociación Holstein del Ecuador, Quito (Ecuador)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2020
Materias:	Sanidad animal\|\|animal health\|\|sanidade animal\|\|santé animale buenas prácticas\|\| good practices\|\| bonnes pratiques\|\| Boas práticas Calidad de los alimentos\|\|food quality\|\|qualidade do alimento\|\|qualité des aliments Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Leche\|\| Milk\|\| lait \|\| leite Representación Ecuador
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/9491

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spelling	RepoIICA94912023-05-19T19:05:59Z Producción lechera en la sierra ecuatoriana Caballero D, H Hervás, T IICA, Quito (Ecuador) Ministerio de Agricultura y Ganadería, Quito (Ecuador) Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente, Quito (Ecuador) Asociación Holstein del Ecuador, Quito (Ecuador) Sanidad animal\|\|animal health\|\|sanidade animal\|\|santé animale buenas prácticas\|\| good practices\|\| bonnes pratiques\|\| Boas práticas Calidad de los alimentos\|\|food quality\|\|qualidade do alimento\|\|qualité des aliments Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Leche\|\| Milk\|\| lait \|\| leite Representación Ecuador Presenta una recopilación de 32 trabajos presentados en el Seminario sobre: Producción lechera en la Sierra Ecuatoriana, realizado en Ecuador en 1986. La información recopilada abarca el análisis de la evolución, desarrollo, situación y perspectivas de la producción lechera en Ecuador y especialmente referida a la región de la Sierra. Revisa además, diferentes aspectos relacionados con el manejo, alimentación, sanidad, genética y reproducción del ganado lechero, agregando informaciones y recomendaciones basadas en los últimos adelantos sobre estas materias. También analiza asuntos inherentes a la economía de la producción láctea y aspectos relativos a su comercialización e industrialización. Adicionalmente y considerando los diversos antecedentes y trabajos presentados añade algunas conclusiones y recomendaciones en función del progreso y desarrollo de la producción lechera de Ecuador. (ACH) 2020-04-30T20:18:24Z 2020-04-30T20:18:24Z 1985 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/9491 es 521 paginas application/pdf Quito, Ecuador Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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description	Presenta una recopilación de 32 trabajos presentados en el Seminario sobre: Producción lechera en la Sierra Ecuatoriana, realizado en Ecuador en 1986. La información recopilada abarca el análisis de la evolución, desarrollo, situación y perspectivas de la producción lechera en Ecuador y especialmente referida a la región de la Sierra. Revisa además, diferentes aspectos relacionados con el manejo, alimentación, sanidad, genética y reproducción del ganado lechero, agregando informaciones y recomendaciones basadas en los últimos adelantos sobre estas materias. También analiza asuntos inherentes a la economía de la producción láctea y aspectos relativos a su comercialización e industrialización. Adicionalmente y considerando los diversos antecedentes y trabajos presentados añade algunas conclusiones y recomendaciones en función del progreso y desarrollo de la producción lechera de Ecuador. (ACH)
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