Programa el cadmio en el cacao: los conocimientos cruzan fronteras

Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano. Invitados: Tommy Fairlie de Proyecto Cacao Seguro de Perú y Kurt Manrique Klinge de la Representación del IICA en Trinidad Y Tobago.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manrique Klinge, Kurt, Fairlie, Tommy, Fevrier, Susana, Solórzano, Luis Diego
Formato:	Audiom
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA 2019
Materias:	AGROENLACE Soundcloud Spotify Programa de radio Región Andina Región Caribe Trinidad y Tobago Cadmio Theobroma cacao Cacao Regulación de la producción Certificación sanitaria Sostenibilidad Asistencia técnica Investigación Soluciones técnicas Mitigación del cadmio Reducción de presencia de cadmio Cooperación Sur-Sur Perú Sede Central
Acceso en línea:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/8360

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spelling	RepoIICA83602021-08-19T23:03:52Z Programa el cadmio en el cacao: los conocimientos cruzan fronteras Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Manrique Klinge, Kurt Fairlie, Tommy Fevrier, Susana Solórzano, Luis Diego AGROENLACE Soundcloud Spotify Programa de radio Región Andina Región Caribe Trinidad y Tobago Cadmio Theobroma cacao Cacao Regulación de la producción Certificación sanitaria Sostenibilidad Asistencia técnica Investigación Soluciones técnicas Mitigación del cadmio Reducción de presencia de cadmio Cooperación Sur-Sur Perú Sede Central Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano. Invitados: Tommy Fairlie de Proyecto Cacao Seguro de Perú y Kurt Manrique Klinge de la Representación del IICA en Trinidad Y Tobago. El cadmio es un metal pesado presente en la corteza terrestre, las plantas lo absorben y acumulan. En el caso del cacao esta bioacumulación se da en los granos. Una nueva regulación europea restringe los niveles de cadmio permitidos y esto afecta a los productores de pequeña escala de cacao fino de aroma de Perú y Trinidad y Tobago, que tienen sus principales clientes en el viejo continente. La cooperación Sur-Sur permite que investigadores y técnicos de ambos países compartan abordajes para reducir la presencia de cadmio en este producto. 2019-11-29T16:54:09Z 2019-11-29T16:54:09Z 2019-08-21 Audio http://repositorio.iica.int/handle/11324/8360 es https://soundcloud.com/iicanoticias/programa-el-cadmio-en-el-cacao-los-conocimientos-cruzan-fronteras-agosto-21-2019 https://open.spotify.com/episode/2gPhXMKA2sHyJAVDkjmRAP 15 minutos image/jpeg IICA
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