Crecimiento en la demanda mundial de carne implicaciones para América Latina y el Caribe

El crecimiento demográfico, la urbanización y especialmente el incremento del ingreso en países en desarrollo han estimulado un aumento en la demanda de alimentos de origen animal. Los gobiernos y los sectores privados agropecuarios deben prepararse para el incremento en la demanda mundial de carne,...

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Main Authors:	Hernández Estrada, Julio, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Format:	Seriada
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2019
Subjects:	cadena alimentaria Demanda\|\|demand\|\|procura\|\|demande Producción\|\|production\|\|produção\|\|production Consumo\|\|consumption\|\|consumo\|\|consommation Carne\|\|meat\|\|carne\|\|viande Pobreza\|\|poverty\|\|pobreza\|\|pauvreté Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Precios\|\|prices\|\|preço\|\|prix América Latina\|\|Latin America\|\|America Latina\|\|Amérique latine Caribe\|\|Caribbean\|\|Caraíbas\|\|Caraïbes Representación Costa Rica
Online Access:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/7728

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description	El crecimiento demográfico, la urbanización y especialmente el incremento del ingreso en países en desarrollo han estimulado un aumento en la demanda de alimentos de origen animal. Los gobiernos y los sectores privados agropecuarios deben prepararse para el incremento en la demanda mundial de carne, con políticas e inversiones a largo plazo que permitan enfrentar la demanda de los consumidores para mejorar la nutrición, el medio ambiente y la salud pública de sus habitantes.
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Crecimiento en la demanda mundial de carne implicaciones para América Latina y el Caribe

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