Vías lácteas de desarrollo territorial

Vías lácteas de desarrollo territorial

La leche puede pasar de ser un simple recurso para convertirse en un activo y activar un territorio, mediante su transformación en productos de calidad, gracias al saber-hacer tradicional de actores locales organizados.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Boucher, François, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2019
Materias:
Ganadería||animal husbandry||criação animal||élevage
Leche|| Milk|| lait || leite
Sanidad animal||animal health||sanidade animal||santé animale
Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement
Producción lechera||milk production||produção leiteira||production laitière
Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit
Desarrollo territorial||territorial development||développement des territoires
Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural
Representación Costa Rica
Acceso en línea:http://repositorio.iica.int/handle/11324/7633

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