Vías lácteas de desarrollo territorial
La leche puede pasar de ser un simple recurso para convertirse en un activo y activar un territorio, mediante su transformación en productos de calidad, gracias al saber-hacer tradicional de actores locales organizados.
Autores principales: | , |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2019
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Acceso en línea: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/7633 |
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RepoIICA76332023-05-12T23:32:02Z Vías lácteas de desarrollo territorial Boucher, François Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Ganadería||animal husbandry||criação animal||élevage Leche|| Milk|| lait || leite Sanidad animal||animal health||sanidade animal||santé animale Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement Producción lechera||milk production||produção leiteira||production laitière Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit Desarrollo territorial||territorial development||développement des territoires Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural Representación Costa Rica La leche puede pasar de ser un simple recurso para convertirse en un activo y activar un territorio, mediante su transformación en productos de calidad, gracias al saber-hacer tradicional de actores locales organizados. 2019-03-25T20:27:14Z 2019-03-25T20:27:14Z 2006 Artículo 1814-0939 http://repositorio.iica.int/handle/11324/7633 es 13 páginas application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) COMUNIICA (IICA) 7 p. 26-38 |
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