Nuevas responsabilidades frente a nuevos retos : servicios Nacionales de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos

Debidamente estructurados y mantenidos, los programas SAIA ofrecen beneficios muy amplios en diversas áreas, que van desde la producción primaria hasta la salud pública, el turismo, el comercio, la competitividad, la seguridad alimentaria y el ambiente. Para alcanzar estos beneficios, se debe foment...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Walker, Kevin, Cordero Peña, Ana Marisa, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2019
Materias:	Inocuidad alimentaria\|\|food safety\|\|inocuidade dos alimentos\|\|sécurité sanitaire des aliments Control de calidad\|\|quality control\|\|controlo da qualidade\|\|contrôle de qualité Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Comercio\|\|trade\|\|Comércio\|\|commerce Medio ambiente\|\|environment\|\|ambiente\|\|environnement Salud pública\|\|public health\|\|saúde pública\|\|santé publique Inspección de los alimentos\|\|food inspection\|\|inspecção de alimentos\|\|inspection des aliments América Latina\|\|Latin America\|\|America Latina\|\|Amérique latine COMUNIICA sanidad agropecuaria Representación Costa Rica
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/7586

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description	Debidamente estructurados y mantenidos, los programas SAIA ofrecen beneficios muy amplios en diversas áreas, que van desde la producción primaria hasta la salud pública, el turismo, el comercio, la competitividad, la seguridad alimentaria y el ambiente. Para alcanzar estos beneficios, se debe fomentar un amplio apoyo a lo largo de la cadena agroalimentaria. Con ese propósito, se requiere de un esfuerzo concertado entre los sectores público y privado, así como el respaldo de instituciones financieras y organismos de cooperación técnica que permita a los países capitalizar las oportunidades desaprovechadas en el pasado. Los esfuerzos del IICA se han concentrado en esa dirección.
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