Caficultura : panorama actual en América Latina

La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción agrícola de café en la región latinoamericana. En el momento presente el gran auge...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Canet Brenes, Guillermo, Soto Víquez, Carlos, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2018
Materias:	Café\|\|coffee\|\|café\|\|café Agricultura orgánica\|\|organic agriculture\|\|agricultura biológica\|\|agriculture biologique Sanidad vegetal\|\|plant health\|\|fitossanidade\|\|santé des plantes Cambio climático\|\|climate change\|\|mudança de clima\|\|changement climatique Sostenibilidad\|\|sustainability\|\|sustentabilidade\|\|durabilité Innovación\|\|innovation\|\|innovation induite\|\|inovare Desarrollo Agricola\|\|Agricultural Development\|\|Development Agricole Economía de la producción\|\|production economics\|\|Economia de produção\|\|économie de production Política agrícola\|\|agricultural policies\|\|política agrícola\|\|politique agricole Cadenas de valor agrícolas\|\|agricultural value chains\|\|chaîne de valeur agricole Brasil Colombia México Perú América Central Caribe Programas de Cooperación Técnica Representación Costa Rica
Acceso en línea:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/6437

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spelling	RepoIICA64372023-05-03T10:54:48Z Caficultura : panorama actual en América Latina Canet Brenes, Guillermo Soto Víquez, Carlos Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) Café\|\|coffee\|\|café\|\|café Agricultura orgánica\|\|organic agriculture\|\|agricultura biológica\|\|agriculture biologique Sanidad vegetal\|\|plant health\|\|fitossanidade\|\|santé des plantes Cambio climático\|\|climate change\|\|mudança de clima\|\|changement climatique Sostenibilidad\|\|sustainability\|\|sustentabilidade\|\|durabilité Innovación\|\|innovation\|\|innovation induite\|\|inovare Desarrollo Agricola\|\|Agricultural Development\|\|Development Agricole Economía de la producción\|\|production economics\|\|Economia de produção\|\|économie de production Política agrícola\|\|agricultural policies\|\|política agrícola\|\|politique agricole Cadenas de valor agrícolas\|\|agricultural value chains\|\|chaîne de valeur agricole Brasil Colombia México Perú América Central Caribe Programas de Cooperación Técnica Representación Costa Rica La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción agrícola de café en la región latinoamericana. En el momento presente el gran auge del consumo de café ofrece magníficas oportunidades aparejadas con grandes desafíos, particularmente en el área de comercialización, cuyo elemento clave lo constituye la desvinculación del café con su condición definida tradicionalmente como un commodity, apelativo que lo ha arrastrado a condiciones injustas y detrimentales para los agricultores. 2018-01-26T14:50:51Z 2018-01-26T14:50:51Z 2017 Libro 978-92-9248-730-0 http://repositorio.iica.int/handle/11324/6437 es 155 páginas application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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