Las explotaciones agropecuarias empresariales en la Argentina

El objeto del presente estudio es, el subconjunto de las explotaciones “no familiares”, un número algo mayor de 80 mil explotaciones que quedaron por fuera del universo de los estudios anteriores y a las que –excluyendo un pequeño grupo del que se hablará oportunamente– se denominará “explotaciones...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Obschatko, Edith S. De, Soverna, Susana, Tsakoumagkos, Pedro
Other Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2017
Subjects:	Explotaciones agrarias\|\|farms\|\|exploração agrícola\|\|exploitation agricole economía de la producción Tenencia de la tierra\|\|land tenure\|\|posse da terra\|\|tenure foncière utilización de la tierra Empleo\|\|employment\|\|emprego\|\|emploi equipo de la explotación agraria metodología Censos\|\|censuses\|\|censo\|\|recensement empresarios Argentina Programas de Cooperación Técnica Representación Argentina
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/3022

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spelling	RepoIICA30222025-08-29T14:52:23Z Las explotaciones agropecuarias empresariales en la Argentina Obschatko, Edith S. De Soverna, Susana Tsakoumagkos, Pedro Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) Explotaciones agrarias\|\|farms\|\|exploração agrícola\|\|exploitation agricole economía de la producción Tenencia de la tierra\|\|land tenure\|\|posse da terra\|\|tenure foncière utilización de la tierra Empleo\|\|employment\|\|emprego\|\|emploi equipo de la explotación agraria metodología Censos\|\|censuses\|\|censo\|\|recensement empresarios Argentina Programas de Cooperación Técnica Representación Argentina El objeto del presente estudio es, el subconjunto de las explotaciones “no familiares”, un número algo mayor de 80 mil explotaciones que quedaron por fuera del universo de los estudios anteriores y a las que –excluyendo un pequeño grupo del que se hablará oportunamente– se denominará “explotaciones empresariales”. Esta denominación pretende aproximarse al concepto de empresa, considerada como una unidad económica que se propone maximizar la rentabilidad de un capital. Como se verá más adelante, hay casos en que estas explotaciones no tienen la forma típica de “empresa”, en tanto el productor continúa aportando trabajo directo en la explotación. 2017-06-07T20:17:04Z 2017-06-07T20:17:04Z 2016 Libro 978-92-9248-623-5 https://hdl.handle.net/11324/3022 es 92 páginas application/pdf Buenos Aires, Argentina Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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description	El objeto del presente estudio es, el subconjunto de las explotaciones “no familiares”, un número algo mayor de 80 mil explotaciones que quedaron por fuera del universo de los estudios anteriores y a las que –excluyendo un pequeño grupo del que se hablará oportunamente– se denominará “explotaciones empresariales”. Esta denominación pretende aproximarse al concepto de empresa, considerada como una unidad económica que se propone maximizar la rentabilidad de un capital. Como se verá más adelante, hay casos en que estas explotaciones no tienen la forma típica de “empresa”, en tanto el productor continúa aportando trabajo directo en la explotación.
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Las explotaciones agropecuarias empresariales en la Argentina

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