Sistemas de tipificación de canales bovinas: Consideraciones sobre los sistemas actuales y en desarrollo

Código QR

Sistemas de tipificación de canales bovinas: Consideraciones sobre los sistemas actuales y en desarrollo

Este diálogo reproduce las conferencias, conceptos vertidos, trabajos expuestos y debates en dos reuniones sobre clasificación y tipificación objetiva de canales bovinas. Realizadas por el PROCISUR y el INTA de Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2017
Materias:	Ganado bovino\|\|cattle\|\|gado vacum\|\|bovin Ganado de carne\|\|beef cattle\|\|gado de corte\|\|bovin de boucherie Composición de la canal\|\|carcass composition\|\|composição da carcaça\|\|composition de la carcasse Evaluación\|\|evaluation\|\|avaliação\|\|évaluation Canal animal\|\|carcasses\|\|carcaça\|\|carcasse Representación Uruguay
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/2877

Ejemplares similares

Valor de la yuca fermentada como reemplazo del maíz en raciones para ovinos
por: Adeyanju, S.A
Publicado: (2023)

Evolución reciente de la ganadería bovina de carne
por: Uribe Calad, Alvaro, et al.
Publicado: (2021)

Proyecto: Mejoramiento de sistemas de producción bovina de doble propósito en Guatemala; informe técnico de progreso período: Mayo/89-Abril/90
Publicado: (2018)

Utilización de la gallinaza en la alimentación de bovinos. 1. Disponibilidad, composición química y digestibilidad de la gallinaza en Costa Rica
por: Ruiz, M.E, et al.
Publicado: (2023)

Valor agregado de la canal ovina: Desarrollo de subproductos mediante el uso de piezas de menor valor y/o despojos
por: Aguilar Castillo, Erick Ricardo, et al.
Publicado: (2025)

Ganadería bovina y ovina Visiones para una discusión
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Publicado: (2020)

Plataforma de ganadería bovina sostenible de las Américas
por: Muñoz, Gonzalo, et al.
Publicado: (2025)

Efecto de dietas a base de harina de yuca suplementadas con metionina sobre el rendimiento, canal y peso de algunos órganos de cerdos en etapa de crecimiento y acabado
por: Sonaiya, E.B, et al.
Publicado: (2022)

Sistema de producción para cría intensiva de ganado de carne en los llanos orientales de Colombia
por: Botero Botero, Raúl
Publicado: (2014)

Sistema de producción para cría intensiva de ganado de carne en los llanos orientales de Colombia
por: Botero Botero, R.
Publicado: (2014)

Improvement of pastures by direct seeding into native grass in Southern Brazil with oats, and with nitrogen supplied by fertilizer or arrowleaf clover
por: Scholl, J.M., et al.
Publicado: (2023)

Visión estratégica de la cadena cárnica de bovinos de Venezuela: Taller Nacional
por: Ministerio de Agricultura y CRIA, et al.
Publicado: (2020)

La ganadería bovina en la Cuenca del Plata
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado: (2019)

Manejo de ganado de carne
por: Nasta, H. E., et al.
Publicado: (2022)

Avances en la implementación del proyecto : La Cadena Cárnica de Uruguay
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado: (2017)

Utilización de la gallinaza en la alimentación de bovinos. 2. Utilización de nitrógeno de la ración en función de diversos niveles de gallinaza y almidón
por: Ruiz, A, et al.
Publicado: (2023)

Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto: faenamiento de ganado bovino para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria Hojas de Sal de R.L.
Publicado: (2020)

Plan anual de trabajo del primer año: abril-diciembre de 1990
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado: (2020)

Proyecto de desarrollo ganadero con base en el uso de las razas criollas y colombianas (1986-1996)
por: Bejarano, Alfonso A., et al.
Publicado: (2018)

Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto: fábrica de alimentos concentrados para ganado bovino para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Rafael La Parada de R.L.
Publicado: (2020)

Foro Nacional Agropecuario: El sector agropecuario en Colombia y el Ministerio: presente y futuro
Publicado: (2020)

Síntesis de resultados: la cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México
por: Gamboa-Chavarría, Anthony, et al.
Publicado: (2024)

Programa contra la brucelosis bovina en el Edo. Lara (Modelo de erradicación): parte 1
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Publicado: (2020)

Perspectivas de desarrollo de la ganadería argentina
por: Vázquez Platero, Roberto E, et al.
Publicado: (2020)

Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto faenamiento de ganado para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria El Edén de R.L.
Publicado: (2020)

Manejo de enfermedades en el ganado de carne y leche /
por: Rojas García, Martha Lizzy,
Publicado: (2010)

Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto fábrica de concentrados para ganado bovino para la Asociación Comunitaria Campesina del Proyecto de desarrollo integral rural San Antonio Silva
Publicado: (2020)

Adaptabilidad del sistema silvopastoril intensivo de Leucaena, en asocio con gramíneas, en el corredor seco de Zacapa y Chiquimula
por: Osorio López, Merlin Wilfrido, et al.
Publicado: (2025)

Primer informe de progreso de Proyecto: Mejoramiento de sistemas de producción bovina de doble propósito en Guatemala
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Publicado: (2021)

Las actividades pecuarias en el MERCOSUR
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Publicado: (2020)

Desarrollo de subsistemas de alimentación de bovinos a base de rastrojo de frijol (Phaseolus vulgaris, L). III. Producción de carne
por: Lozano, E, et al.
Publicado: (2023)

Ubicación e identificación de animales afectados en Brucelosis y Tuberculosis en hatos lecheros del área central de Alta Verapaz, su efecto socioeconómico y medidas cuarentenarias para su control
por: Estrada Osorio, Julio Antonio, et al.
Publicado: (2025)

Razas y cruces recomendados para la producción de leche y carne bovina en el trópico de Panamá
Publicado: (2024)

Análisis de competitividad del circuito agroalimentario: pie de cria/ganado en pie/camal/mercado/carne en bruto
por: Borja Carrera, Ramiro Patricio, et al.
Publicado: (2020)

Evaluación de la adaptabilidad del sistema silvopastoril de Taxiscobo, en asocio con Gramineas, en el área de Cobán, Alta Verapaz
por: Cahuec Maas, Estuardo Enrique, et al.
Publicado: (2025)

Barbados integrated livestock project
por: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Publicado: (2020)

Estudio de prefactibilidad técnica-económica del Proyecto fábrica de concentrado para ganado bovino para la Asociación Cooperativa de la Reforma El Tercio de R.L.
Publicado: (2020)

Mantengamos la salud de nuestro hato
Publicado: (2024)

BioPaSOS en marcha Boletín no. 4
Publicado: (2024)

Nutrición de rumiantes: guía metodológica de investigación
Publicado: (2018)