Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América

La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) de México, en ella presentamos la situación y participación de la producción y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Arvelo Sánchez, Miguel Ángel, Delgado, Tanya, Maroto, Steven, Rivera, Javier, Higuera, Inocencio, Navarro, Alejandra
Otros Autores:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2017
Materias:	Theobroma cacao producción economía economía de la producción economía agrícola investigación agraria investigación cambio tecnológico biotecnología exportaciones importaciones cambio climático mercados consumo desarrollo económico seguridad alimentaria inocuidad alimentaria cultivo desarrollo de un producto chocolate América Latina Américas Programas de Cooperación Técnica Representación Costa Rica
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/2793

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spelling	RepoIICA27932025-07-04T15:57:27Z Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América Arvelo Sánchez, Miguel Ángel Delgado, Tanya Maroto, Steven Rivera, Javier Higuera, Inocencio Navarro, Alejandra Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) Theobroma cacao producción economía economía de la producción economía agrícola investigación agraria investigación cambio tecnológico biotecnología exportaciones importaciones cambio climático mercados consumo desarrollo económico seguridad alimentaria inocuidad alimentaria cultivo desarrollo de un producto chocolate América Latina Américas Programas de Cooperación Técnica Representación Costa Rica La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) de México, en ella presentamos la situación y participación de la producción y el comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera y aportamos recomendaciones, que ponemos a la consideración de los actores productivos, comerciales e institucionales vinculados con la cadena del cacao, esperamos con esto contribuir en el establecimiento de una visión colectiva y compartida que contribuya a convertir al sector cacaotero de hemisferio como un puntal sustantivo para el desarrollo tecnológico, ambiental, comercial y social de la agricultura americana. 2017-04-25T00:52:47Z 2017-04-25T00:52:47Z 2016 Libro 978-92-9248-653-2 https://hdl.handle.net/11324/2793 es application/pdf application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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description	La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) de México, en ella presentamos la situación y participación de la producción y el comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera y aportamos recomendaciones, que ponemos a la consideración de los actores productivos, comerciales e institucionales vinculados con la cadena del cacao, esperamos con esto contribuir en el establecimiento de una visión colectiva y compartida que contribuya a convertir al sector cacaotero de hemisferio como un puntal sustantivo para el desarrollo tecnológico, ambiental, comercial y social de la agricultura americana.
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Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América

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