Construyendo un enfoque regional de ganadería bovina sostenible: Una primera experiencia en el Cono Sur y Bolivia

Buscando diseminar conocimiento científico sobre la situación productiva y de políticas en temas relevantes para la ganadería sostenible del continente, se planteó la creación de la Plataforma de Ganadería Bovina Sostenible (PGBS), cuyo punto de partida se centró en los sistemas de producción ganade...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Montossi, Fabio, Jones, Cecilia, Gauna, Diego, Muñoz, Gonzalo
Otros Autores:	Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Formato:	Reporte técnico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Banco Interamericano de Desarrollo (BID) 2025
Materias:	Ganadería Ganado bovino Sostenibilidad Tecnología de la información Mercosur Necesidades de información Gases de efecto invernadero Bolivia (Estado Plurinacional de) élevage bovin durabilité technologie de l'information marché commun du sud besoin d'information gaz à effet de serre Bolivie (État plurinational de) animal husbandry cattle sustainability information technology information needs greenhouse gases Bolivia (Plurinational State of) criação animal gado vacum sustentabilidade tecnologia da informação necessidade de informação gás do efeito de estufa Bolívia Asuntos de los Órganos de Gobierno Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23542

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spelling	RepoIICA235422025-07-04T19:01:30Z Construyendo un enfoque regional de ganadería bovina sostenible: Una primera experiencia en el Cono Sur y Bolivia Montossi, Fabio Jones, Cecilia Gauna, Diego Muñoz, Gonzalo Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Ganadería Ganado bovino Sostenibilidad Tecnología de la información Mercosur Necesidades de información Gases de efecto invernadero Bolivia (Estado Plurinacional de) élevage bovin durabilité technologie de l'information marché commun du sud besoin d'information gaz à effet de serre Bolivie (État plurinational de) animal husbandry cattle sustainability information technology Mercosur information needs greenhouse gases Bolivia (Plurinational State of) criação animal gado vacum sustentabilidade tecnologia da informação Mercosur necessidade de informação gás do efeito de estufa Bolívia Asuntos de los Órganos de Gobierno Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos Buscando diseminar conocimiento científico sobre la situación productiva y de políticas en temas relevantes para la ganadería sostenible del continente, se planteó la creación de la Plataforma de Ganadería Bovina Sostenible (PGBS), cuyo punto de partida se centró en los sistemas de producción ganaderos de los países del Cono Sur y Bolivia. El presente estudio destaca los principales resultados del primer año de funcionamiento de PGBS, que surgen de un conjunto de actividades (relevamientos, entrevistas, encuestas, talleres) realizadas en el marco de la plataforma. Los resultados se agrupan en: (i) una conceptualización de la sostenibilidad de la ganadería bovina a nivel regional y un mapeo de iniciativas de ganadería sostenible (políticas, programas, proyectos, entre otros) actualmente en ejecución en la región; (ii) el estado del arte en ciencia y tecnología de la ganadería bovina de carne enfocada en cuatro tópicos: balance de carbono, balance hídrico, biodiversidad y bienestar animal; (iii) un análisis de las brechas y demandas científico-tecnológicas sobre las cuatro temáticas señaladas; (iv) una propuesta de marco de indicadores para evaluar la sostenibilidad de la ganadería a lo largo del tiempo; y (v) un estado de situación, demandas y prioridades de investigación vinculado con los inventarios nacionales de gases de efecto invernadero. 2025-07-04T14:05:04Z 2025 Reporte técnico https://hdl.handle.net/11324/23542 es http://dx.doi.org/10.18235/0013567 130 páginas application/pdf application/pdf Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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Construyendo un enfoque regional de ganadería bovina sostenible: Una primera experiencia en el Cono Sur y Bolivia

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