Engorde de corderos en confinamiento utilizando avena forrajera (Avena sativa) y distintas proporciones de suplemento alimenticio

El objetivo de esta investigación fue generar una dieta para el engorde de corderos de finalización en ovinos encastados de la raza Criolla por Dorset, útil para ovinocultores y plantas de procesamiento locales. La investigación se realizó en el Centro Universitario de Noroccidente, Huehuetenango, G...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Vásquez Rivas, José Arnulfo, Villatoro Castillo, Jorge Luis
Otros Autores:	Ministerio de Desarrollo Social, Guatemala (Guatemala)
Formato:	Informe
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2025
Materias:	Cadena de valor agrícola Engorde Confinamiento Ovino Avena sativa Suplemento alimentario Alimentación de corderos Maíz Mejora del rebaño Rendimiento cárnico Ganancia de peso Rentabilidad Guatemala engraissement contention ovin complément alimentaire pour l'homme alimentation des agneaux maïs rendement en viande gain de poids rentabilité fattening restraint of animals sheep food supplements lamb feeding maize meat yield weight gain profitability engorda contenção dos animais ovino suplemento de alimentos alimentação de cordeiros milho rendimento em carne ganho de peso rentabilidade 4562-00 Consorcios Occidente > Guatemala Representación Guatemala ODS 4 - Educación de calidad ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23376

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spelling	RepoIICA233762025-05-24T09:02:12Z Engorde de corderos en confinamiento utilizando avena forrajera (Avena sativa) y distintas proporciones de suplemento alimenticio Vásquez Rivas, José Arnulfo Villatoro Castillo, Jorge Luis Ministerio de Desarrollo Social, Guatemala (Guatemala) Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala) Programa de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria de Guatemala (CRIA) Cadena de valor agrícola Engorde Confinamiento Ovino Avena sativa Suplemento alimentario Alimentación de corderos Maíz Mejora del rebaño Rendimiento cárnico Ganancia de peso Rentabilidad Guatemala engraissement contention ovin Avena sativa complément alimentaire pour l'homme alimentation des agneaux maïs rendement en viande gain de poids rentabilité Guatemala fattening restraint of animals sheep Avena sativa food supplements lamb feeding maize meat yield weight gain profitability Guatemala engorda contenção dos animais ovino Avena sativa suplemento de alimentos alimentação de cordeiros milho rendimento em carne ganho de peso rentabilidade Guatemala 4562-00 Consorcios Occidente -- Guatemala Representación Guatemala ODS 4 - Educación de calidad ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos El objetivo de esta investigación fue generar una dieta para el engorde de corderos de finalización en ovinos encastados de la raza Criolla por Dorset, útil para ovinocultores y plantas de procesamiento locales. La investigación se realizó en el Centro Universitario de Noroccidente, Huehuetenango, Guatemala. Se evaluaron cuatro tratamientos con 16 ovinos durante 90 días: T1) avena + alimento balanceado; T2) avena + maíz; T3) avena + 50% balanceado + 50% de maíz; y T4) avena sin suplemento (testigo). Se evaluó la ganancia de peso, el rendimiento de la canal y el beneficio económico. Los resultados mostraron que T3 y T1 obtuvieron la mayor ganancia de peso (173 y 151 g/animal/día, respectivamente). El mayor rendimiento de canal fue para T1 (45%). Económicamente, T1 reportó el mejor beneficio neto por kg de carne (24% de rentabilidad). Se concluyó que el uso de suplementos alimenticios en la etapa de finalización propicia mayor ganancia de peso, mejora el rendimiento de la canal y aumenta la rentabilidad. 2025-05-23T21:12:00Z 2018 Informe https://hdl.handle.net/11324/23376 es Región Occidente CRIA Cadena de Ovinos CRIA 30 páginas application/pdf Guatemala, Guatemala Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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description	El objetivo de esta investigación fue generar una dieta para el engorde de corderos de finalización en ovinos encastados de la raza Criolla por Dorset, útil para ovinocultores y plantas de procesamiento locales. La investigación se realizó en el Centro Universitario de Noroccidente, Huehuetenango, Guatemala. Se evaluaron cuatro tratamientos con 16 ovinos durante 90 días: T1) avena + alimento balanceado; T2) avena + maíz; T3) avena + 50% balanceado + 50% de maíz; y T4) avena sin suplemento (testigo). Se evaluó la ganancia de peso, el rendimiento de la canal y el beneficio económico. Los resultados mostraron que T3 y T1 obtuvieron la mayor ganancia de peso (173 y 151 g/animal/día, respectivamente). El mayor rendimiento de canal fue para T1 (45%). Económicamente, T1 reportó el mejor beneficio neto por kg de carne (24% de rentabilidad). Se concluyó que el uso de suplementos alimenticios en la etapa de finalización propicia mayor ganancia de peso, mejora el rendimiento de la canal y aumenta la rentabilidad.
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Engorde de corderos en confinamiento utilizando avena forrajera (Avena sativa) y distintas proporciones de suplemento alimenticio

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