Manual de procedimiento operativo estándar en América Latina y el Caribe para el análisis de cadmio en el cacao

Los protocolos y procedimientos que se describen en este manual, son utilizados rutinariamente por las agencias ejecutoras del proyecto, y se documentan como ‘Procedimientos Operativos Estándar’ (POE) en este manual. Los POE, son para uso de los técnicos en el análisis rutinario de cadmio (Cd) en to...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Lewis, Caleb, Bravo Benavides, Daniel Augusto, Carrillo Zenteno, Manuel Danilo, Ramtahal, Gideon, Peña Salazar, Karina, Tames Aponte, Miriam
Otros Autores:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Manual
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2024
Materias:	Cadmio\|\|cadmium\|\|Cádmio\|\|cadmium Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao Protocolo\|\|protocols\|\|protocole Procedimientos de operación estándar\|\|standard operating procedures\|\|mode opératoire normalisé Cadenas de valor\|\|value chains\|\|chaîne de valeur Análisis de suelos\|\|soil investigations Calidad\|\|quality\|\|qualidade\|\|qualité América Latina y el Caribe\|\|Latin America and the Caribbean\|\|Amérique latine et Caraïbes Unión Europea\|\|European Union\|\|União Europeia\|\|Union européenne Representación Jamaica ODS 12 - Producción y consumo responsables
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/22949

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spelling	RepoIICA229492025-06-17T17:02:39Z Manual de procedimiento operativo estándar en América Latina y el Caribe para el análisis de cadmio en el cacao Latin America and the Caribbean standard operating procedure for the analysis of cadmium in cacao Lewis, Caleb Bravo Benavides, Daniel Augusto Carrillo Zenteno, Manuel Danilo Ramtahal, Gideon Peña Salazar, Karina Tames Aponte, Miriam Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia) (CORPOICA) Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, (Ecuador) (INIAP) Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) (Perú) International Cocoa Organization (ICCO) Improving Capacity Building and Knowledge Sharing to Support Management of Cadmium Levels In Cocoa in Latin America and the Caribbean Cadmio\|\|cadmium\|\|Cádmio\|\|cadmium Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao\|\|Theobroma cacao Protocolo\|\|protocols\|\|protocole Procedimientos de operación estándar\|\|standard operating procedures\|\|mode opératoire normalisé Cadenas de valor\|\|value chains\|\|chaîne de valeur Análisis de suelos\|\|soil investigations Calidad\|\|quality\|\|qualidade\|\|qualité América Latina y el Caribe\|\|Latin America and the Caribbean\|\|Amérique latine et Caraïbes Unión Europea\|\|European Union\|\|União Europeia\|\|Union européenne Representación Jamaica ODS 12 - Producción y consumo responsables Los protocolos y procedimientos que se describen en este manual, son utilizados rutinariamente por las agencias ejecutoras del proyecto, y se documentan como ‘Procedimientos Operativos Estándar’ (POE) en este manual. Los POE, son para uso de los técnicos en el análisis rutinario de cadmio (Cd) en toda la región de América Latina y el Caribe (ALC). Estos, pueden ser utilizados por laboratorios en toda la región de ALC para apoyar a los productores de cacao y a la ‘Cadena de Valor del Cacao’, con el fin de garantizar que los granos cumplan con las regulaciones sobre los niveles de Cd en los productos de cacao y chocolate, adoptadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Codex Alimentarius. Los procedimientos y protocolos han sido validados para el análisis de Cd únicamente en suelos y granos de cacao. En este manual se detallan los procedimientos y protocolos para medir el contenido de Cd utilizando los instrumentos GFAAS, ICP-MS, ICP-OES y los instrumentos emergentes E-max MXRF. 2024-09-30T15:15:10Z 2024-09-30T15:15:10Z 2024 Manual https://hdl.handle.net/11324/22949 es 60 páginas aproximadamente application/pdf application/pdf Kingston, Jamaica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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description	Los protocolos y procedimientos que se describen en este manual, son utilizados rutinariamente por las agencias ejecutoras del proyecto, y se documentan como ‘Procedimientos Operativos Estándar’ (POE) en este manual. Los POE, son para uso de los técnicos en el análisis rutinario de cadmio (Cd) en toda la región de América Latina y el Caribe (ALC). Estos, pueden ser utilizados por laboratorios en toda la región de ALC para apoyar a los productores de cacao y a la ‘Cadena de Valor del Cacao’, con el fin de garantizar que los granos cumplan con las regulaciones sobre los niveles de Cd en los productos de cacao y chocolate, adoptadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Codex Alimentarius. Los procedimientos y protocolos han sido validados para el análisis de Cd únicamente en suelos y granos de cacao. En este manual se detallan los procedimientos y protocolos para medir el contenido de Cd utilizando los instrumentos GFAAS, ICP-MS, ICP-OES y los instrumentos emergentes E-max MXRF.
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Manual de procedimiento operativo estándar en América Latina y el Caribe para el análisis de cadmio en el cacao

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