Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono

El desafío de la agricultura mundial asigna a las Américas un rol estratégico en la provisión de proteínas animales de alto valor biológico y en la prevención del cambio climático. Hoy existen tecnologías y prácticas que permiten armonizar ambos objetivos: seguridad alimentaria y seguridad climática...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Viglizzo, Ernesto F.
Formato:	Reporte técnico
Lenguaje:	Inglés Español Francés
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2023
Materias:	Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Ganado bovino\|\|cattle\|\|gado vacum\|\|bovin Cambio climático\|\|climate change\|\|mudança de clima\|\|changement climatique Carbono\|\|carbon\|\|Carbono\|\|carbone Huella de carbono\|\|carbon footprint\|\|empreinte carbone Calentamiento global\|\|global warming\|\|aquecimento global\|\|réchauffement global Bajo carbono Low carbono Baixo em carbono COP28 Sede Central ODS 13 - Acción por el clima
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/21972

id	RepoIICA21972
record_format	dspace
spelling	RepoIICA219722023-12-04T19:46:48Z Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono Cattle and climate change in the Americas. Towards low-carbon development models Pecuária bovina e mudança do clima nas Américas. Rumo a modelos de desenvolvimento baixos em carbono Viglizzo, Ernesto F. Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Ganado bovino\|\|cattle\|\|gado vacum\|\|bovin Cambio climático\|\|climate change\|\|mudança de clima\|\|changement climatique Carbono\|\|carbon\|\|Carbono\|\|carbone Huella de carbono\|\|carbon footprint\|\|empreinte carbone Calentamiento global\|\|global warming\|\|aquecimento global\|\|réchauffement global Bajo carbono Low carbono Baixo em carbono COP28 Sede Central ODS 13 - Acción por el clima El desafío de la agricultura mundial asigna a las Américas un rol estratégico en la provisión de proteínas animales de alto valor biológico y en la prevención del cambio climático. Hoy existen tecnologías y prácticas que permiten armonizar ambos objetivos: seguridad alimentaria y seguridad climática global. Pero una tercera herramienta debe ser incorporada: el libre comercio de bienes agropecuarios. Con un criterio puramente realista, esto implica resignar las declamadas políticas de producción local de alimentos en reemplazo de los que provee el libre comercio internacional. The challenge of global agriculture gives the Americas a strategic role in the provision of animal proteins of high biological value and in the prevention of climate change. Today technologies and practices exist that make it possible to harmonize both goals of food security and global climate security. But a third tool, the free trade of agricultural goods, must be incorporated. From a purely realistic perspective, this means giving up widely hailed domestic food production policies to replace food provided by international free trade. O desafio da agricultura mundial atribui às Américas um papel estratégico no fornecimento de proteínas animais de alto valor biológico e na prevenção da mudança do clima. Hoje existem tecnologias e práticas que permitem harmonizar os dois objetivos: segurança alimentar e segurança climática global. Mas uma terceira ferramenta deve ser incorporada: o livre comércio de bens agropecuários. Com um critério puramente realista, isso implica abandonar as proclamadas políticas de produção local de alimentos em substituição aos fornecidos pelo livre comércio internacional. 2023-11-23T20:39:46Z 2023-11-23T20:39:46Z 2023 Reporte técnico https://repositorio.iica.int/handle/11324/21972 en es fr 19 páginas aproximadamente cada uno application/pdf application/pdf application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
collection	Repositorio IICA
language	Inglés Español Francés
topic	Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Ganado bovino\|\|cattle\|\|gado vacum\|\|bovin Cambio climático\|\|climate change\|\|mudança de clima\|\|changement climatique Carbono\|\|carbon\|\|Carbono\|\|carbone Huella de carbono\|\|carbon footprint\|\|empreinte carbone Calentamiento global\|\|global warming\|\|aquecimento global\|\|réchauffement global Bajo carbono Low carbono Baixo em carbono COP28 Sede Central ODS 13 - Acción por el clima
spellingShingle	Ganadería\|\|animal husbandry\|\|criação animal\|\|élevage Ganado bovino\|\|cattle\|\|gado vacum\|\|bovin Cambio climático\|\|climate change\|\|mudança de clima\|\|changement climatique Carbono\|\|carbon\|\|Carbono\|\|carbone Huella de carbono\|\|carbon footprint\|\|empreinte carbone Calentamiento global\|\|global warming\|\|aquecimento global\|\|réchauffement global Bajo carbono Low carbono Baixo em carbono COP28 Sede Central ODS 13 - Acción por el clima Viglizzo, Ernesto F. Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono
description	El desafío de la agricultura mundial asigna a las Américas un rol estratégico en la provisión de proteínas animales de alto valor biológico y en la prevención del cambio climático. Hoy existen tecnologías y prácticas que permiten armonizar ambos objetivos: seguridad alimentaria y seguridad climática global. Pero una tercera herramienta debe ser incorporada: el libre comercio de bienes agropecuarios. Con un criterio puramente realista, esto implica resignar las declamadas políticas de producción local de alimentos en reemplazo de los que provee el libre comercio internacional.
format	Reporte técnico
author	Viglizzo, Ernesto F.
author_facet	Viglizzo, Ernesto F.
author_sort	Viglizzo, Ernesto F.
title	Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono
title_short	Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono
title_full	Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono
title_fullStr	Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono
title_full_unstemmed	Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono
title_sort	ganadería bovina y cambio climático en las américas. hacia modelos de desarrollo bajos en carbono
publisher	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
publishDate	2023
url	https://repositorio.iica.int/handle/11324/21972
work_keys_str_mv	AT viglizzoernestof ganaderiabovinaycambioclimaticoenlasamericashaciamodelosdedesarrollobajosencarbono AT viglizzoernestof cattleandclimatechangeintheamericastowardslowcarbondevelopmentmodels AT viglizzoernestof pecuariabovinaemudancadoclimanasamericasrumoamodelosdedesenvolvimentobaixosemcarbono
_version_	1808111557056397312

Ganadería bovina y cambio climático en las Américas. Hacia modelos de desarrollo bajos en carbono

Ejemplares similares