Maíces nativos: Oportunidades de agregación de valor con enfoque de cadenas

Maíces nativos: Oportunidades de agregación de valor con enfoque de cadenas

Participantes: Gonzalo Avila, Investigador. Cornelio Hernandez, Productos. Hoover Contreras, Productor.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Avila, Gonzalo, Hernandez, Cornelio, Contreras, Hoover, Saldaño, Daniel, Hernandez, Nancy, Quispe, Clotilde, Nogales, Paola, Represas, Jose, Chalco, Anastacio, Guardia, Federico, Bolaños, Marcela, Centi, Adolfo
Formato: Video
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Maíz||maize||milho||maïs
Harina de maíz||corn flour||farinha de milho||farine de maïs
Cadenas de valor agrícolas||agricultural value chains||chaîne de valeur agricole
Productos de valor agregado||value-added products||produit à valeur ajoutée
Agricultura||agriculture||agricultura||agriculture
Representación México
Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/handle/11324/21361
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spelling RepoIICA213612022-12-09T22:01:27Z Maíces nativos: Oportunidades de agregación de valor con enfoque de cadenas Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Avila, Gonzalo Hernandez, Cornelio Contreras, Hoover Saldaño, Daniel Hernandez, Nancy Quispe, Clotilde Nogales, Paola Represas, Jose Chalco, Anastacio Guardia, Federico Bolaños, Marcela Centi, Adolfo Maíz||maize||milho||maïs Harina de maíz||corn flour||farinha de milho||farine de maïs Cadenas de valor agrícolas||agricultural value chains||chaîne de valeur agricole Productos de valor agregado||value-added products||produit à valeur ajoutée Agricultura||agriculture||agricultura||agriculture Representación México Participantes: Gonzalo Avila, Investigador. Cornelio Hernandez, Productos. Hoover Contreras, Productor. El IICA está iniciando una nueva fase de estudio de la agro cadena de los maíces nativos, la cual tiene como objetivo: promover la preservación y uso sostenible de los maíces nativos, mediante la gestión del conocimiento, el desarrollo y difusión productos informativos, la generación de espacios para el intercambio y diálogo entre los distintos actores de la cadena, buscando la transformación de este importante sistema agroalimentario, incorporando enfoques de cultura y saberes ancestrales, la implementación de buenas prácticas agronómicas sustentables e innovadoras, inclusión productiva, armonización generacional, la agregación de valor y competitividad, que contribuyan al fortalecimiento de políticas públicas para avanzar en la seguridad alimentaria, el bienestar de los productores y la dinamización económica de los territorios rurales en las Américas. 2022-12-07T20:08:34Z 2022-12-07T20:08:34Z 2022-12-07 Video https://repositorio.iica.int/handle/11324/21361 es Maíces nativos: Oportunidades de agregación de valor con enfoque de cadenas: Bienvenida y alcances del Webinar https://www.youtube.com/watch?v=0wqYjXA-x-c&t=405s&ab_channel=IICAM%C3%A9xico 4 horas 08 minutos y 39 segundos image/jpeg México
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