Estudio de caso de agroindustrias rurales en Honduras: agroindustria de la palma aceitera HONDUPALMA

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Estudio de caso de agroindustrias rurales en Honduras: agroindustria de la palma aceitera HONDUPALMA

El documento se divide en diez capítulos: Capítulo I que se refiere a la identificación de la agroindustria y a las instituciones que la apoyan; Capítulo II identificación del problema que la agroindustria enfrenta con su dimensión histórica, socio económica, tecnológica y organizativa; Capítulo IV...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Carias Ch, Marcos, Molina, Guillermo, Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (Honduras), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa Desarrollo Agroindustrial Rural en América Latina
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2022
Materias:	Agroindustria\|\|agro-industry\|\|agroindústria\|\|agro-industrie Zonas rurales\|\|rural areas\|\|zona rural\|\|zone rurale Economía campesina Proyectos de desarrollo\|\|development projects\|\|projecto de desenvolvimento\|\|projet de développement Estudio de casos Cooperativas de productores\|\|producer cooperatives\|\|cooperativa de produtores\|\|coopérative de producteurs Elaeis guineensis\|\|Elaeis guineensis\|\|Elaeis guineensis\|\|Elaeis guineensis Procesamiento\|\|processing\|\|processamento\|\|traitement comercialización\|\|commercialization\|\|commercialisation Almendra de palma\|\|palm kernels\|\|palmiste\|\|palmiste Aceites de palmas\|\|palm oils\|\|óleo de palma\|\|huile de palme Campesinado\|\|peasantry\|\|classe camponesa\|\|paysannerie Cultivo\|\|cultivation\|\|prática cultural\|\|pratique culturale Honduras\|\|Honduras\|\|Honduras\|\|Honduras Representación Honduras
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/21042

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