Estudio de caso de agroindustrias rurales en Honduras: agroindustria de la palma aceitera HONDUPALMA
El documento se divide en diez capítulos: Capítulo I que se refiere a la identificación de la agroindustria y a las instituciones que la apoyan; Capítulo II identificación del problema que la agroindustria enfrenta con su dimensión histórica, socio económica, tecnológica y organizativa; Capítulo IV...
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2022
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RepoIICA210422022-09-28T22:51:43Z Estudio de caso de agroindustrias rurales en Honduras: agroindustria de la palma aceitera HONDUPALMA Carias Ch, Marcos Molina, Guillermo Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (Honduras) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Programa Desarrollo Agroindustrial Rural en América Latina Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie Zonas rurales||rural areas||zona rural||zone rurale Economía campesina Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement Estudio de casos Cooperativas de productores||producer cooperatives||cooperativa de produtores||coopérative de producteurs Elaeis guineensis||Elaeis guineensis||Elaeis guineensis||Elaeis guineensis Procesamiento||processing||processamento||traitement comercialización||commercialization||commercialisation Almendra de palma||palm kernels||palmiste||palmiste Aceites de palmas||palm oils||óleo de palma||huile de palme Campesinado||peasantry||classe camponesa||paysannerie Cultivo||cultivation||prática cultural||pratique culturale Honduras||Honduras||Honduras||Honduras Representación Honduras El documento se divide en diez capítulos: Capítulo I que se refiere a la identificación de la agroindustria y a las instituciones que la apoyan; Capítulo II identificación del problema que la agroindustria enfrenta con su dimensión histórica, socio económica, tecnológica y organizativa; Capítulo IV ubicación del marco teórico conceptual; Capítulo V contribución del proyecto al fortalecimiento de la economía rural; Capítulo VI contribución del proyecto al fortalecimiento de la organización campesina; Capítulo VII el proceso agroindustrial y la tecnología con sus características de la materia prima, el proceso agroindustrial, infraestructura y equipo y evaluación de lo apropiado de la tecnología; Capítulo VIII la organización de la empresa y el Capítulo X se refiere a la evaluación social del Proyecto. 2022-09-28T16:09:49Z 2022-09-28T16:09:49Z 1989 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/21042 es 39 páginas application/pdf Tegucigalpa, Honduras |
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El documento se divide en diez capítulos: Capítulo I que se refiere a la identificación de la agroindustria y a las instituciones que la apoyan; Capítulo II identificación del problema que la agroindustria enfrenta con su dimensión histórica, socio económica, tecnológica y organizativa; Capítulo IV ubicación del marco teórico conceptual; Capítulo V contribución del proyecto al fortalecimiento de la economía rural; Capítulo VI contribución del proyecto al fortalecimiento de la organización campesina; Capítulo VII el proceso agroindustrial y la tecnología con sus características de la materia prima, el proceso agroindustrial, infraestructura y equipo y evaluación de lo apropiado de la tecnología; Capítulo VIII la organización de la empresa y el Capítulo X se refiere a la evaluación social del Proyecto. |
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