| Sumario: | La celebración del Bicentenario de la independencia de Costa Rica permite, a su vez, reconocer el papel del sector agropecuario en el desarrollo del país, por medio de una recopilación de conversaciones con distintos personajes de los sectores público, privado, educativo y ciudadano, en los que se reflexiona sobre el pasado, presente y futuro de la agricultura. Con respecto al pasado y el presente, la historia de la producción agrícola, el desarrollo de las garantías sociales y el cooperativismo, el acceso al crédito rural, las políticas de conservación ambiental y la diversificación agrícola y apertura comercial resaltan como logros importantes del sector en los últimos doscientos años. Por otro lado, se han identificado algunos retos que se enfrentan actualmente, como lo son los cambios en la demanda de alimentos y productos agrícolas, la mejora de productividad, investigación y ruralidad, la incorporación de la juventud y la mujer rural, la adaptación al cambio climático para asegurar la disponibilidad de recursos, la incorporación de una nueva visión y práctica del comercio alimentario, la formulación de medidas para contrarrestar el impacto de la pandemia por Covid-19 y la solución a la situación de de limitado financiamiento para los agricultores. Por último, el camino al tricentenario presenta una serie de retos para el desarrollo de la agricultura acorde a las necesidades de crecimiento del país, la mitigación y adaptación al cambio climático, la necesidad de innovar y desarrollo nuevas tecnologías, mejorar la gobernanza del sector agropecuario, así como mejorar las redes de comercio agroalimentario y las cadenas de cooperación internacional.
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