Una mirada integral a las políticas públicas de agricultura familiar, seguridad alimentaria, nutrición y salud pública en las Américas: acercando agendas de trabajo en las Naciones Unidas IICA

Importantes aspectos económicos, técnicos y políticos subyacen a los actuales problemas agrícolas, sociales y de salud en las Américas. La modernización del sector agrícola se acompaña de una creciente concentración de la tierra en grandes unidades de producción que privilegian unos pocos productos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA 2022
Materias:	Agricultura\|\|agriculture\|\|agricultura\|\|agriculture Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Nutrición humana\|\|human nutrition\|\|nutrição humana\|\|nutrition humaine Salud pública\|\|public health\|\|saúde pública\|\|santé publique Producción alimentaria\|\|food production\|\|produção de alimentos\|\|production alimentaire agricultura familiar\|\|family farming\|\|agricultura familiar\|\|agriculture familiale Desarrollo sostenible\|\|sustainable development\|\|desenvolvimento sustentável\|\|développement durable seguridad alimentaria y nutricional Sede Central
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/20086

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spelling	RepoIICA200862025-05-19T17:08:44Z Una mirada integral a las políticas públicas de agricultura familiar, seguridad alimentaria, nutrición y salud pública en las Américas: acercando agendas de trabajo en las Naciones Unidas IICA Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) Organización Panamericana de la Salud (OPS) Oficina del Alto Comisionado de Naciones Unidas para los Derechos Humanos (ACNUDH) Agricultura\|\|agriculture\|\|agricultura\|\|agriculture Seguridad alimentaria\|\|food security\|\|segurança alimentar\|\|sécurité alimentaire Nutrición humana\|\|human nutrition\|\|nutrição humana\|\|nutrition humaine Salud pública\|\|public health\|\|saúde pública\|\|santé publique Producción alimentaria\|\|food production\|\|produção de alimentos\|\|production alimentaire agricultura familiar\|\|family farming\|\|agricultura familiar\|\|agriculture familiale Desarrollo sostenible\|\|sustainable development\|\|desenvolvimento sustentável\|\|développement durable seguridad alimentaria y nutricional Sede Central Sede Central Importantes aspectos económicos, técnicos y políticos subyacen a los actuales problemas agrícolas, sociales y de salud en las Américas. La modernización del sector agrícola se acompaña de una creciente concentración de la tierra en grandes unidades de producción que privilegian unos pocos productos básicos y los monocultivos - por ejemplo, trigo , soja , azúcar y maíz - que son aptos para producción a gran escala, mecanización, fácil almacenamiento y transporte de larga distancia. Este nuevo escenario permitió un incremento en el Producto Bruto Interno nacional de los países agro-productores, el surgimiento y consolidación de una industria de alimentos procesados y significativas ganancias de los grupos concentrados de la economía doméstica vinculados a esta actividad. 2022-04-25T19:46:15Z 2022-04-25T19:46:15Z 2014 Libro https://hdl.handle.net/11324/20086 es application/pdf San José, Costa Rica IICA
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description	Importantes aspectos económicos, técnicos y políticos subyacen a los actuales problemas agrícolas, sociales y de salud en las Américas. La modernización del sector agrícola se acompaña de una creciente concentración de la tierra en grandes unidades de producción que privilegian unos pocos productos básicos y los monocultivos - por ejemplo, trigo , soja , azúcar y maíz - que son aptos para producción a gran escala, mecanización, fácil almacenamiento y transporte de larga distancia. Este nuevo escenario permitió un incremento en el Producto Bruto Interno nacional de los países agro-productores, el surgimiento y consolidación de una industria de alimentos procesados y significativas ganancias de los grupos concentrados de la economía doméstica vinculados a esta actividad.
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Una mirada integral a las políticas públicas de agricultura familiar, seguridad alimentaria, nutrición y salud pública en las Américas: acercando agendas de trabajo en las Naciones Unidas IICA

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