Estudio de fortalecimiento de prestadores de Servicios en las Cuencas Lecheras del Norte y Centro Sur de Nicaragua
El Objetivo General del estudio es identificar, caracterizar, clasificar y analizar la demanda y la oferta de servicios de apoyo a las empresas de los diferentes eslabones de las cadenas de lácteos, en los municipios de Camoapa, Matiguás y Santo Tomás para establecer las brechas existentes y trazar...
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2021
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RepoIICA190062023-03-15T22:05:01Z Estudio de fortalecimiento de prestadores de Servicios en las Cuencas Lecheras del Norte y Centro Sur de Nicaragua Martínez, Christian Gache, Marcelo Duarte, Lenín Pineda, Eric Téllez, Rolando Escudero Columna, Gerardo Mayorga P., Julio Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) NICARAGUA Cuencas alimentarias foodsheds Oferta y demanda supply balance Asistencia técnica technical aid Productos lácteos milk products Producción animal animal production Representación Nicaragua El Objetivo General del estudio es identificar, caracterizar, clasificar y analizar la demanda y la oferta de servicios de apoyo a las empresas de los diferentes eslabones de las cadenas de lácteos, en los municipios de Camoapa, Matiguás y Santo Tomás para establecer las brechas existentes y trazar los lineamientos necesarios para el diseño de un programa de fortalecimiento y desarrollo de capacidades de los prestadores de Servicios de Desarrollo Empresarial (SDE). Estos municipios se consideraron representativos de los Departamentos de Boaco, Matagalpa y Chontales y los municipios ganaderos del Norte de la RAAS y del Sur de la RAAN, los que tienen más del 60 % de la población de ganado bovino de Nicaragua, y una producción conjunta de leche de 179.2 millones de galones (2005), o sea el 62 % del total producido en el país y 380,330 quintales de queso equivalente al 87 % de la producción total del país. 2021-10-26T19:33:57Z 2021-10-26T19:33:57Z 2007 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/19006 es 158 páginas pdf; digital application/pdf Nicaragua Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
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El Objetivo General del estudio es identificar, caracterizar, clasificar y analizar la demanda y la oferta de servicios de apoyo a las empresas de los diferentes eslabones de las cadenas de lácteos, en los municipios de Camoapa, Matiguás y Santo Tomás para establecer las brechas existentes y trazar los lineamientos necesarios para el diseño de un programa de fortalecimiento y desarrollo de capacidades de los prestadores de Servicios de Desarrollo Empresarial (SDE).
Estos municipios se consideraron representativos de los Departamentos de Boaco, Matagalpa y Chontales y los municipios ganaderos del Norte de la RAAS y del Sur de la RAAN, los que tienen más del 60 % de la población de ganado bovino de Nicaragua, y una producción conjunta de leche de 179.2 millones de galones (2005), o sea el 62 % del total producido en el país y 380,330 quintales de queso equivalente al 87 % de la producción total del país. |
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