La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas

La presente nota busca movilizar una discusión sobre la contribución de la investigación y desarrollo (I+D) a la transformación de los sistemas alimentarios en el marco de la próxima Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios. Se aborda el análisis de las oportunidades y los desaf...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gianoni, Cecilia, Trigo, Eduardo, Dirección de Cooperación Técnica (DCT), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés Español Portugués
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2021
Materias:	Investigación y desarrollo La I+D Manejo del suelo preparação do solo soil management Ordenación de aguas gestão da água water management Desarrollo sostenible desenvolvimento sustentável sustainable development Adaptación al cambio climático adaptação às mudanças climáticas climate change adaptation Tecnología tecnologia technology Adopción de innovaciones adopção de inovação innovation adoption Innovación inovação innovation Investigación investigação research sistemas alimentarios food systems Programas Cooperación Técnica Representación Costa Rica
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/18882

id	RepoIICA18882
record_format	dspace
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
collection	Repositorio IICA
language	Inglés Español Portugués
topic	Investigación y desarrollo La I+D Manejo del suelo preparação do solo soil management Ordenación de aguas gestão da água water management Desarrollo sostenible desenvolvimento sustentável sustainable development Adaptación al cambio climático adaptação às mudanças climáticas climate change adaptation Tecnología tecnologia technology Adopción de innovaciones adopção de inovação innovation adoption Innovación inovação innovation Investigación investigação research sistemas alimentarios sistemas alimentarios food systems Programas Cooperación Técnica Representación Costa Rica
spellingShingle	Investigación y desarrollo La I+D Manejo del suelo preparação do solo soil management Ordenación de aguas gestão da água water management Desarrollo sostenible desenvolvimento sustentável sustainable development Adaptación al cambio climático adaptação às mudanças climáticas climate change adaptation Tecnología tecnologia technology Adopción de innovaciones adopção de inovação innovation adoption Innovación inovação innovation Investigación investigação research sistemas alimentarios sistemas alimentarios food systems Programas Cooperación Técnica Representación Costa Rica Gianoni, Cecilia Trigo, Eduardo Dirección de Cooperación Técnica (DCT) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas
description	La presente nota busca movilizar una discusión sobre la contribución de la investigación y desarrollo (I+D) a la transformación de los sistemas alimentarios en el marco de la próxima Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios. Se aborda el análisis de las oportunidades y los desafíos para la I+D agroalimentaria, como un subsistema que integra el sistema de innovación con un papel estratégico. Los objetivos propuestos para la Cumbre plantean la necesidad de significativos cambios en cuanto a sistemas productivos que permitan equilibrar los necesarios incrementos de productividad con la sostenibilidad de mediano y largo plazo; cerrar las grandes brechas existentes dentro y entre países, disminuyendo las vulnerabilidades que aún persisten en los territorios; adaptar y mitigar los impactos del cambio climático; y asegurar el acceso global a alimentos de calidad, nutritivos, con bajo impacto ambiental y socialmente responsables.
format	Libro
author	Gianoni, Cecilia Trigo, Eduardo Dirección de Cooperación Técnica (DCT) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
author_facet	Gianoni, Cecilia Trigo, Eduardo Dirección de Cooperación Técnica (DCT) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
author_sort	Gianoni, Cecilia
title	La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas
title_short	La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas
title_full	La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas
title_fullStr	La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas
title_full_unstemmed	La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas
title_sort	la i+d y la transformación del sistema alimentario: una contribución del instituto interamericano de cooperación para la agricultura (iica) a la cumbre sobre los sistemas alimentarios 2021 de las naciones unidas
publisher	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
publishDate	2021
url	https://repositorio.iica.int/handle/11324/18882
work_keys_str_mv	AT gianonicecilia laidylatransformaciondelsistemaalimentariounacontribuciondelinstitutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiicaalacumbresobrelossistemasalimentarios2021delasnacionesunidas AT trigoeduardo laidylatransformaciondelsistemaalimentariounacontribuciondelinstitutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiicaalacumbresobrelossistemasalimentarios2021delasnacionesunidas AT direcciondecooperaciontecnicadct laidylatransformaciondelsistemaalimentariounacontribuciondelinstitutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiicaalacumbresobrelossistemasalimentarios2021delasnacionesunidas AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica laidylatransformaciondelsistemaalimentariounacontribuciondelinstitutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiicaalacumbresobrelossistemasalimentarios2021delasnacionesunidas AT gianonicecilia rdandthetransformationofthefoodsystemacontributionoftheinteramericaninstituteforcooperationonagricultureiicatotheunitednationsfoodsystemssummit2021 AT trigoeduardo rdandthetransformationofthefoodsystemacontributionoftheinteramericaninstituteforcooperationonagricultureiicatotheunitednationsfoodsystemssummit2021 AT direcciondecooperaciontecnicadct rdandthetransformationofthefoodsystemacontributionoftheinteramericaninstituteforcooperationonagricultureiicatotheunitednationsfoodsystemssummit2021 AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica rdandthetransformationofthefoodsystemacontributionoftheinteramericaninstituteforcooperationonagricultureiicatotheunitednationsfoodsystemssummit2021 AT gianonicecilia apdeatransformacaodosistemaalimentarumacontribuicaodoinstitutointeramericanodecooperacaoparaaagriculturaiicaparaacupulasobresistemasalimentares2021dasnacoesunidas AT trigoeduardo apdeatransformacaodosistemaalimentarumacontribuicaodoinstitutointeramericanodecooperacaoparaaagriculturaiicaparaacupulasobresistemasalimentares2021dasnacoesunidas AT direcciondecooperaciontecnicadct apdeatransformacaodosistemaalimentarumacontribuicaodoinstitutointeramericanodecooperacaoparaaagriculturaiicaparaacupulasobresistemasalimentares2021dasnacoesunidas AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica apdeatransformacaodosistemaalimentarumacontribuicaodoinstitutointeramericanodecooperacaoparaaagriculturaiicaparaacupulasobresistemasalimentares2021dasnacoesunidas
_version_	1808112164813144064
spelling	RepoIICA188822024-03-03T02:22:20Z La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas R&D and the transformation of the food system: a contribution of the Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA) to the United Nations Food Systems Summit 2021 A P&D e a transformação do sistema alimentar: uma contribuição do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) para a Cúpula sobre Sistemas Alimentares 2021 das Nações Unidas Gianoni, Cecilia Trigo, Eduardo Dirección de Cooperación Técnica (DCT) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Investigación y desarrollo La I+D Manejo del suelo preparação do solo soil management Ordenación de aguas gestão da água water management Desarrollo sostenible desenvolvimento sustentável sustainable development Adaptación al cambio climático adaptação às mudanças climáticas climate change adaptation Tecnología tecnologia technology Adopción de innovaciones adopção de inovação innovation adoption Innovación inovação innovation Investigación investigação research sistemas alimentarios sistemas alimentarios food systems Programas Cooperación Técnica Representación Costa Rica La presente nota busca movilizar una discusión sobre la contribución de la investigación y desarrollo (I+D) a la transformación de los sistemas alimentarios en el marco de la próxima Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios. Se aborda el análisis de las oportunidades y los desafíos para la I+D agroalimentaria, como un subsistema que integra el sistema de innovación con un papel estratégico. Los objetivos propuestos para la Cumbre plantean la necesidad de significativos cambios en cuanto a sistemas productivos que permitan equilibrar los necesarios incrementos de productividad con la sostenibilidad de mediano y largo plazo; cerrar las grandes brechas existentes dentro y entre países, disminuyendo las vulnerabilidades que aún persisten en los territorios; adaptar y mitigar los impactos del cambio climático; y asegurar el acceso global a alimentos de calidad, nutritivos, con bajo impacto ambiental y socialmente responsables. This note seeks to mobilize a discussion on the contribution of research and development (R&D) to the transformation of food systems in the framework of the next United Nations Summit on Food Systems. The analysis of opportunities and challenges for agri-food R&D is addressed, as a subsystem that integrates the innovation system with a strategic role. The objectives proposed for the Summit raise the need for significant changes in terms of production systems that allow balancing the necessary increases in productivity with medium and long-term sustainability; close the large gaps that exist within and between countries, reducing the vulnerabilities that still persist in the territories; adapt and mitigate the impacts of climate change; and ensure global access to quality, nutritious, low-impact and socially responsible food. Esta nota busca mobilizar uma discussão sobre a contribuição da pesquisa e desenvolvimento (P&D) para a transformação dos sistemas alimentares no marco da próxima Cúpula das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares. Aborda-se a análise de oportunidades e desafios para a I&D agroalimentar, enquanto subsistema que integra o sistema de inovação com um papel estratégico. Os objectivos propostos para a Cimeira levantam a necessidade de mudanças significativas ao nível dos sistemas de produção que permitam equilibrar os necessários aumentos de produtividade com a sustentabilidade a médio e longo prazo; fechar as grandes lacunas existentes dentro e entre países, reduzindo as vulnerabilidades que ainda persistem nos territórios; adaptar e mitigar os impactos das mudanças climáticas; e garantir o acesso global a alimentos de qualidade, nutritivos, de baixo impacto e socialmente responsáveis. 2021-10-08T16:40:42Z 2021-10-08T16:40:42Z 2021 Libro 978-92-9248-953-3 978-92-9248-954-0 978-92-9248-955-7 https://repositorio.iica.int/handle/11324/18882 en es pt Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la Naciones Unidas 2021 25 páginas application/pdf application/pdf application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas

Ejemplares similares