Principales mensajes en camino hacia la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, desde la perspectiva de la agricultura de las Américas

Este documento ha sido elaborado a partir de tres diálogos con representantes de los Estados Miembros que se realizaron el 12 y 25 de mayo y el 15 de junio de 2021. En primer lugar, se han identificado ciertos principios para la transformación de los sistemas alimentarios. En la segunda área de mens...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Documento de trabajo
Lenguaje:	Inglés Español Portugués
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2021
Materias:	Producción production Medio ambiente produção environnement environment Nutrición nutrition Demanda demand demande Política alimentaria politique alimentaire food policies política alimentar sistemas alimentarios systèmes alimentaires food systems Programas Cooperación Técnica Sede Central
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/18601

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spelling	RepoIICA186012022-12-09T16:42:49Z Principales mensajes en camino hacia la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, desde la perspectiva de la agricultura de las Américas On the road to the United Nations Food Systems Summit key messages from the perspective of agriculture in the Americas Principais mensagens no caminho para a Cúpula das Nações Unidas sobre os Sistemas Alimentares na perspectiva da agricultura das Américas. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Producción production Medio ambiente produção environnement environment Nutrición nutrition Demanda demand demande Política alimentaria politique alimentaire food policies política alimentar sistemas alimentarios systèmes alimentaires food systems Programas Cooperación Técnica Sede Central Este documento ha sido elaborado a partir de tres diálogos con representantes de los Estados Miembros que se realizaron el 12 y 25 de mayo y el 15 de junio de 2021. En primer lugar, se han identificado ciertos principios para la transformación de los sistemas alimentarios. En la segunda área de mensajes, se tratan los temas vinculados a las demandas del consumidor y aspectos nutricionales. La tercera categoría se focaliza en las estrategias de producción y asuntos ambientales. Finalmente, en cuarto lugar, el rol de las Américas en la seguridad alimentaria y nutricional mundial y en la provisión de servicios ecosistémicos. El documento presenta los principales mensajes específicos en cada una de las áreas mencionadas, mediante los cuales se traduce y se sintetiza el espíritu de los sistemas alimentarios en las Américas. First of all, certain principles for the transformation of food systems have been identified. While broadly speaking, global food systems have functioned efficiently to feed the world’s growing population, many people across the globe lack access to sufficient, safe, and affordable food. The second area of messaging addresses issues related to consumer demand and nutritional aspects.The third category focuses on production strategies and environmental matters. Category four emphasizes the role of the Americas in global food and nutritional security and the provision of ecosystem services.The key specific messages for each of these four areas are detailed on this document, reflecting and embodying the essence of food systems in the Americas. Em primeiro lugar, foram identificados certos princípios para a transformação dos sistemas alimentares. Embora falando de maneira geral, os sistemas alimentares globais têm funcionado de forma eficiente para alimentar a crescente população mundial, muitas pessoas em todo o mundo não têm acesso a alimentos suficientes, seguros e acessíveis. A segunda área de mensagens aborda questões relacionadas à demanda do consumidor e aspectos nutricionais. A terceira categoria se concentra em estratégias de produção e questões ambientais. A categoria quatro enfatiza o papel das Américas na segurança alimentar e nutricional global e na provisão de serviços ecossistêmicos. As principais mensagens específicas para cada uma dessas quatro áreas são detalhadas neste documento, refletindo e incorporando a essência dos sistemas alimentares nas Américas. 2021-08-27T16:58:04Z 2021-08-27T16:58:04Z 2021 Documento de trabajo https://repositorio.iica.int/handle/11324/18601 en es pt Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la Naciones Unidas 2021 5 páginas application/pdf application/pdf application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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description	Este documento ha sido elaborado a partir de tres diálogos con representantes de los Estados Miembros que se realizaron el 12 y 25 de mayo y el 15 de junio de 2021. En primer lugar, se han identificado ciertos principios para la transformación de los sistemas alimentarios. En la segunda área de mensajes, se tratan los temas vinculados a las demandas del consumidor y aspectos nutricionales. La tercera categoría se focaliza en las estrategias de producción y asuntos ambientales. Finalmente, en cuarto lugar, el rol de las Américas en la seguridad alimentaria y nutricional mundial y en la provisión de servicios ecosistémicos. El documento presenta los principales mensajes específicos en cada una de las áreas mencionadas, mediante los cuales se traduce y se sintetiza el espíritu de los sistemas alimentarios en las Américas.
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Principales mensajes en camino hacia la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, desde la perspectiva de la agricultura de las Américas

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