Potencial de la bioeconomía para la transformación de los sistemas alimentarios
Se busca identificar, analizar y visibilizar el papel que puede desempeñar la bioeconomía en el fortalecimiento y la transformación de los sistemas alimentarios, particularmente en América Latina y el Caribe. Se analiza el concepto de la bioeconomía, sus impulsores, enfoques de desarrollo sostenible...
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| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2021
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RepoIICA18564 |
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RepoIICA185642022-12-08T21:04:43Z Potencial de la bioeconomía para la transformación de los sistemas alimentarios Potencial da bioeconomia para a transformação dos sistemas alimentares Potential of the bioeconomy for transforming food systems Chavarría Miranda, Hugo Trigo, Eduardo Pray, Carl Smyth, Stuart J Torroba, Agustín Wesseler, Justus Zilberman, David Martínez, Juan International Consortium on Applied Bioeconomy Research (ICABR) University of Saskatchewan, Saskatoon (Canadá) (USASK) Wageningen University, Wageningen (Países Bajos) (WUR) University of California at Berkeley, California (EUA) (UCLA) Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) Bioeconomía bioeconomy sistemas alimentarios food systems Desarrollo sostenible sustainable development Innovación innovation Desarrollo rural rural development Seguridad alimentaria food security América Latina Programas Cooperación Técnica Caribe 4861-00 Bioeconomia sistemas alimentares desenvolvimento sustentável Desenvolvimento Rural Inovação segurança alimentar Sede Central ODS 2 - Hambre cero ODS 3 - Salud y bienestar ODS 6 - Agua limpia y saneamiento ODS 7 - Energía asequible y no contaminante ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura ODS 11 - Ciudades y comunidades sostenibles ODS 12 - Producción y consumo responsables ODS 13 - Acción por el clima ODS 15 - Vida de ecosistemas terrestres ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos Se busca identificar, analizar y visibilizar el papel que puede desempeñar la bioeconomía en el fortalecimiento y la transformación de los sistemas alimentarios, particularmente en América Latina y el Caribe. Se analiza el concepto de la bioeconomía, sus impulsores, enfoques de desarrollo sostenible y aportes de la bioeconomía a los ODS de la Agenda 2030; además se hace énfasis en las potencialidades de la bioeconomía; finalmente se analizan los retos, desafíos y la agenda pendiente en materia bioeconómica. It seeks to identify, analyze and make visible the role that the bioeconomy can play in strengthening and transforming food systems, particularly in Latin America and the Caribbean. The concept of the bioeconomy, its drivers, sustainable development approaches and contributions of the bioeconomy to the SDGs of the 2030 Agenda are analyzed; In addition, emphasis is placed on the potentialities of the bioeconomy; Finally, the challenges, challenges and the pending agenda in bioeconomic matters are analyzed. Busca identificar, analisar e tornar visível o papel que a bioeconomia pode desempenhar no fortalecimento e transformação dos sistemas alimentares, particularmente na América Latina e no Caribe. Analisa-se o conceito de bioeconomia, seus direcionadores, abordagens de desenvolvimento sustentável e contribuições da bioeconomia para os ODS da Agenda 2030; Além disso, a ênfase é colocada nas potencialidades da bioeconomia; Por fim, são analisados os desafios, desafios e a agenda pendente em questões bioeconômicas. 2021-08-24T15:40:29Z 2021-08-24T15:40:29Z 2021 Artículo 978-92-9248-916-8 978-92-9248-915-1 978-92-9248-949-6 https://repositorio.iica.int/handle/11324/18564 es en Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la Naciones Unidas 2021 47 páginas application/pdf application/pdf application/pdf San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
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Bioeconomía bioeconomy sistemas alimentarios food systems Desarrollo sostenible sustainable development Innovación innovation Desarrollo rural rural development Seguridad alimentaria food security América Latina Programas Cooperación Técnica Caribe 4861-00 Bioeconomia sistemas alimentares desenvolvimento sustentável Desenvolvimento Rural Inovação segurança alimentar Sede Central ODS 2 - Hambre cero ODS 3 - Salud y bienestar ODS 6 - Agua limpia y saneamiento ODS 7 - Energía asequible y no contaminante ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura ODS 11 - Ciudades y comunidades sostenibles ODS 12 - Producción y consumo responsables ODS 13 - Acción por el clima ODS 15 - Vida de ecosistemas terrestres ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos |
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Bioeconomía bioeconomy sistemas alimentarios food systems Desarrollo sostenible sustainable development Innovación innovation Desarrollo rural rural development Seguridad alimentaria food security América Latina Programas Cooperación Técnica Caribe 4861-00 Bioeconomia sistemas alimentares desenvolvimento sustentável Desenvolvimento Rural Inovação segurança alimentar Sede Central ODS 2 - Hambre cero ODS 3 - Salud y bienestar ODS 6 - Agua limpia y saneamiento ODS 7 - Energía asequible y no contaminante ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura ODS 11 - Ciudades y comunidades sostenibles ODS 12 - Producción y consumo responsables ODS 13 - Acción por el clima ODS 15 - Vida de ecosistemas terrestres ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos Chavarría Miranda, Hugo Trigo, Eduardo Pray, Carl Smyth, Stuart J Torroba, Agustín Wesseler, Justus Zilberman, David Martínez, Juan International Consortium on Applied Bioeconomy Research (ICABR) University of Saskatchewan, Saskatoon (Canadá) (USASK) Wageningen University, Wageningen (Países Bajos) (WUR) University of California at Berkeley, California (EUA) (UCLA) Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) Potencial de la bioeconomía para la transformación de los sistemas alimentarios |
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Se busca identificar, analizar y visibilizar el papel que puede desempeñar la bioeconomía en el fortalecimiento y la transformación de los sistemas alimentarios, particularmente en América Latina y el Caribe. Se analiza el concepto de la bioeconomía, sus impulsores, enfoques de desarrollo sostenible y aportes de la bioeconomía a los ODS de la Agenda 2030; además se hace énfasis en las potencialidades de la bioeconomía; finalmente se analizan los retos, desafíos y la agenda pendiente en materia bioeconómica. |
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