Cambio tecnológico y la promoción de exportaciones agrícolas no tradicionales en América Central

Este ensayo analiza las experiencias centroamericanas en desarrollar y transferir tecnología para cultivos no tradicionales de exportación. Pretende extraer lecciones de ese proceso, para ayudar a la toma de decisiones sobre cómo organizar el apoyo tecnológico a esos cultivos, y presentar ventajas y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Kaimowitz, David
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2020
Materias:	Promoción de la exportación Cultivos no tradicionales Exportaciones Empresas comerciales Guatemala América Central Costa Rica Promoção da exportação export promotion Promotion des exportations Cultura crops Plante de culture Cultivos Exportação exports Exportation Empresa comercial business enterprises empresas comerciales América Latina Representación Costa Rica
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/13432

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spelling	RepoIICA134322022-11-04T21:22:17Z Cambio tecnológico y la promoción de exportaciones agrícolas no tradicionales en América Central Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Kaimowitz, David Promoción de la exportación Cultivos no tradicionales Exportaciones Empresas comerciales Guatemala América Central Costa Rica Promoção da exportação export promotion Promotion des exportations Promoción de la exportación Cultura crops Plante de culture Cultivos Exportação exports Exportation Exportaciones Empresa comercial business enterprises business enterprises empresas comerciales Guatemala Costa Rica América Latina Cultivos no tradicionales Representación Costa Rica Este ensayo analiza las experiencias centroamericanas en desarrollar y transferir tecnología para cultivos no tradicionales de exportación. Pretende extraer lecciones de ese proceso, para ayudar a la toma de decisiones sobre cómo organizar el apoyo tecnológico a esos cultivos, y presentar ventajas y desventajas de los distintos enfoques actuales. Aclara que en América Central se usa el término no tradicional para referirse a todas las exportaciones agrícolas excepto café, algodón, azúcar, carne, banano y para Guatemala, cardomomo. Este ensayo recoge esa definición, pero enfatiza las exportaciones a terceros mercados que surgieron en los últimos veinte años. Discute poco los cultivos que la región exporta desde hace bastante tiempo, como ajonjolí, cacao, hule y palma africana y las exportaciones de hortalizas dentro de la región; en el último caso la tecnología usada apenas difiere de aquella usada para producir para el consumo doméstico. No se discuten las exportaciones de productos pecuarios como mariscos o miel. El ensayo destaca las características comunes de los diferentes cultivos no tradicionales de exportación. Eso no niega, sin embargo, la singularidad de cada caso. El análisis está basado en una amplia revisión de la literatura y entrevistas con informantes claves. Abarca todos los países del istmo centroamericano, pero pone mayor énfasis en Costa Rica y Guatemala, donde han tenido más éxito con estos cultivos. El ensayo presenta una breve descripción del sector de cultivos de exportación no tradicionales en el istmo centroamericano, y de las necesidades tecnológicas que son propias de los cultivos no tradicionales de exportación. Se reseñan las experiencias antes de 1980 para desarrollar y transferir tecnología para ellos, y se examinan los diferentes enfoques de apoyo tecnológico. 2020-11-19T20:12:40Z 2020-11-19T20:12:40Z 1991 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/13432 es 98 páginas application/pdf Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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Cambio tecnológico y la promoción de exportaciones agrícolas no tradicionales en América Central

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