Catálogo de ofertas agropecuarias, agroindustriales, avícolas y acuicolas de servicios tecnológicos y organizacionales
El Sector Agroindustrial viene experimentando un proceso de transición, que va desde la tradicional confrontación entre productore primarios y agroindustriales o agroexportadores en el escenario de una economía cerrada, hacia un nuevo enfoque de cadenas de valor. En esta los eslabones de producción,...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12043 |
| Sumario: | El Sector Agroindustrial viene experimentando un proceso de transición, que va desde la tradicional confrontación entre productore primarios y agroindustriales o agroexportadores en el escenario de una economía cerrada, hacia un nuevo enfoque de cadenas de valor. En esta los eslabones de producción, almacenamiento, procesamiento y mercadeo se empiezan a visualizar como socios estratégicos, más que como simples competidores, para poder enfrentar con éxito la globalización y la apertura a los mercados internacionales. |
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