CESA: Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas, proyecto de apoyo al sector pesquero artesanal de la zona de Valdivia

Presenta un estudio de caso, en el marco de la agroindustria rural, referido al Proyecto de Apoyo al Sector Pesquero Artesanal de las Comunas de Valdivia, San Pedro y Ayanque, en la Zona de Valdivia, Ecuador. Este proyecto es ejecutado por la Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas (CESA), la cua...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Serrano Cabezas, Jorge, Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER), Red Tecnológica Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural (RETADAR)
Formato:	Informe
Lenguaje:	Español
Publicado:	Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER) 2020
Materias:	Agroindustria\|\|agro-industry\|\|agroindústria\|\|agro-industrie Pesca artesanal\|\|artisanal fisheries\|\|pesca artesanal\|\|pêche artisanale Cooperativas de productores Economía campesina Industria del pescado\|\|fish industry\|\|indústria de pescado\|\|industrie du poisson Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole comercialización\|\|commercialization\|\|commercialisation Procesamiento de alimentos\|\|food processing\|\|processamento de alimentos\|\|traitement des aliments Administración de empresas Proyectos de desarrollo\|\|development projects\|\|projecto de desenvolvimento\|\|projet de développement Ecuador\|\|Ecuador\|\|Equador\|\|Équateur producer cooperatives coopérative de producteurs cooperativa de produtores business management gestion de l'entreprise administração de empresa Sector rural Representación Colombia
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/10145

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spelling	RepoIICA101452023-06-05T20:32:08Z CESA: Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas, proyecto de apoyo al sector pesquero artesanal de la zona de Valdivia Ecuatorian Agricultural Service Centre: support project for the artisan fisheries sector in the Valdivia zone. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Serrano Cabezas, Jorge Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER) Red Tecnológica Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural (RETADAR) Agroindustria\|\|agro-industry\|\|agroindústria\|\|agro-industrie Pesca artesanal\|\|artisanal fisheries\|\|pesca artesanal\|\|pêche artisanale Cooperativas de productores Economía campesina Industria del pescado\|\|fish industry\|\|indústria de pescado\|\|industrie du poisson Sector agrario\|\|agricultural sector\|\|sector agrícola\|\|secteur agricole comercialización\|\|commercialization\|\|commercialisation Procesamiento de alimentos\|\|food processing\|\|processamento de alimentos\|\|traitement des aliments Administración de empresas Proyectos de desarrollo\|\|development projects\|\|projecto de desenvolvimento\|\|projet de développement Ecuador\|\|Ecuador\|\|Equador\|\|Équateur Cooperativas de productores producer cooperatives coopérative de producteurs cooperativa de produtores Administración de empresas business management gestion de l'entreprise administração de empresa Economía campesina Sector rural Representación Colombia Presenta un estudio de caso, en el marco de la agroindustria rural, referido al Proyecto de Apoyo al Sector Pesquero Artesanal de las Comunas de Valdivia, San Pedro y Ayanque, en la Zona de Valdivia, Ecuador. Este proyecto es ejecutado por la Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas (CESA), la cual es una institución privada sin fines de lucro. El proyecto, ejecutado por CESA desde 1978, comprende la capacitación técnica y social, créditos para la construcción de embarcaciones, compra de motores fuera de borda y artes de pesca, apoyo administrativo contable y procesamiento, conservación y comercialización de la pesca para consumo humano. Este proyecto representa una oportunidad única en dos aspectos: amplia integración en toda la cadena de actividades (producción al consumo) y el de su contribución a la solución del problema alimentario en los sectores de menores ingresos en las áreas urbanas. La información que se presenta, referida al proyecto, es desarrollada bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) datos generales; 2) instituciones de apoyo; 3) identificación del problema que el proyecto pretende enfrentar; 4) breve descripción de la historia del proyecto; 5) marco conceptual del proyecto; 6) contribución al fortalecimiento de una economía rural alternativa; 7) contribución del proyecto al fortalecimiento de la organización de pescadores; 8) progreso agroindustrial y la tecnología; 9) organización de la empresa; 10) evaluación económica del proyecto; 11) evaluación social del proyecto. 2020-06-03T16:33:27Z 2020-06-03T16:33:27Z 1989 Informe 0121-1188 https://repositorio.iica.int/handle/11324/10145 es Serie Cuadernos de Agroindustria Rural. Doc-Esp (CELATER) Serie Cuadernos de Agroindustria Rural. Doc-Esp (CELATER), no. 4 76 páginas application/pdf Bogotá, Colombia Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER)
institution	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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description	Presenta un estudio de caso, en el marco de la agroindustria rural, referido al Proyecto de Apoyo al Sector Pesquero Artesanal de las Comunas de Valdivia, San Pedro y Ayanque, en la Zona de Valdivia, Ecuador. Este proyecto es ejecutado por la Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas (CESA), la cual es una institución privada sin fines de lucro. El proyecto, ejecutado por CESA desde 1978, comprende la capacitación técnica y social, créditos para la construcción de embarcaciones, compra de motores fuera de borda y artes de pesca, apoyo administrativo contable y procesamiento, conservación y comercialización de la pesca para consumo humano. Este proyecto representa una oportunidad única en dos aspectos: amplia integración en toda la cadena de actividades (producción al consumo) y el de su contribución a la solución del problema alimentario en los sectores de menores ingresos en las áreas urbanas. La información que se presenta, referida al proyecto, es desarrollada bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) datos generales; 2) instituciones de apoyo; 3) identificación del problema que el proyecto pretende enfrentar; 4) breve descripción de la historia del proyecto; 5) marco conceptual del proyecto; 6) contribución al fortalecimiento de una economía rural alternativa; 7) contribución del proyecto al fortalecimiento de la organización de pescadores; 8) progreso agroindustrial y la tecnología; 9) organización de la empresa; 10) evaluación económica del proyecto; 11) evaluación social del proyecto.
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CESA: Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas, proyecto de apoyo al sector pesquero artesanal de la zona de Valdivia

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