Valor nutricional de la panca de maíz: consumo voluntario y digestibilidad en el cuy

El presente estudio tuvo como objetivos determinar la digestibilidad de la panca de maíz y su efecto sobre el consumo voluntario en cuyes. La baja digestibilidad de los componentes de la panca de maíz (materia seca: 28.2 por ciento; proteína cruda: 47.1 por ciento; extracto etéreo 55.8 por ciento; f...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gómez, C, Caballero, N, Saravia, J
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA, San José (Costa Rica) 2020
Materias:	ZEA MAYS HOJAS DIGESTIBILIDAD EFICIENCIA DE CONVERSIÓN DEL PIENSO SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES COBAYA FIBRA BRUTA PERÚ
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/9768

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spelling	RepoCATIE97682023-11-08T20:28:38Z Valor nutricional de la panca de maíz: consumo voluntario y digestibilidad en el cuy Gómez, C Caballero, N Saravia, J ZEA MAYS HOJAS DIGESTIBILIDAD EFICIENCIA DE CONVERSIÓN DEL PIENSO SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES COBAYA FIBRA BRUTA PERÚ El presente estudio tuvo como objetivos determinar la digestibilidad de la panca de maíz y su efecto sobre el consumo voluntario en cuyes. La baja digestibilidad de los componentes de la panca de maíz (materia seca: 28.2 por ciento; proteína cruda: 47.1 por ciento; extracto etéreo 55.8 por ciento; fibra cruda: 6.1 por ciento; extracto libre de nitrógeno: 35.3 por ciento) determinó un valor de energía digestible de 1.28 Mcal/kg de masa seca. El consumo voluntario fue inversamente afectado por la densidad energética de las raciones, cuando estas contenían 0 por ciento, 25 por ciento y 50 por ciento de panca de maíz. El consumo varió entre 5 y 6.8 g MS/100 g de peso vivo (PV). Sin embargo, el consumo de energía por animal no se vio afectado. Aparentemente los cuyes son capaces de compensar la baja digestibilidad de la panca de maíz con aumentos en el consumo voluntario, llenando así sus requisitos de energía. 2020-10-25T17:41:05Z 2020-10-25T17:41:05Z 1992-01 Artículo 0041-4360 https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/9768 es Turrialba; Volumen 42, Número 1 info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ pdf application/pdf IICA, San José (Costa Rica)
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description	El presente estudio tuvo como objetivos determinar la digestibilidad de la panca de maíz y su efecto sobre el consumo voluntario en cuyes. La baja digestibilidad de los componentes de la panca de maíz (materia seca: 28.2 por ciento; proteína cruda: 47.1 por ciento; extracto etéreo 55.8 por ciento; fibra cruda: 6.1 por ciento; extracto libre de nitrógeno: 35.3 por ciento) determinó un valor de energía digestible de 1.28 Mcal/kg de masa seca. El consumo voluntario fue inversamente afectado por la densidad energética de las raciones, cuando estas contenían 0 por ciento, 25 por ciento y 50 por ciento de panca de maíz. El consumo varió entre 5 y 6.8 g MS/100 g de peso vivo (PV). Sin embargo, el consumo de energía por animal no se vio afectado. Aparentemente los cuyes son capaces de compensar la baja digestibilidad de la panca de maíz con aumentos en el consumo voluntario, llenando así sus requisitos de energía.
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Valor nutricional de la panca de maíz: consumo voluntario y digestibilidad en el cuy

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