Comercialización de carne de caprinos en el estado de Zacatecas, México

Este estudio tuvo como propósito conocer y determinar los factores que afectan la comercialización de carne de caprino en el estado de Zacatecas, Méx. El análisis integró información secundaria (estadísticas de población animal, índices de precios, clima, y otros), información primaria (entrevistas...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Falcón, J.A, Echavarría, F.G, Salinas, H, Hoyos, G, Flores, R.T
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA, San José (Costa Rica) 2020
Materias:	CAPRINOS CARNE MERCADEO PRECIOS OFERTA DEMANDA IMPORTACIONES MÉXICO
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/9596