Capitales de vida: las familias productoras de quinua, sus capitales y la seguridad alimentaria en la provincia centro de Boyacá, Colombia

Capitales de vida: las familias productoras de quinua, sus capitales y la seguridad alimentaria en la provincia centro de Boyacá, Colombia

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Este documento sintetiza una serie de experiencias desarrolladas en torno al cultivo de quinua en los Andes colombianos. El eje central del documento se basa en ese cultivo y en los capitales comunitarios, los cuales están ligados a los productores y productoras que día a día ponen su empeño para po...

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Bibliographic Details
Main Authors: Higuera Mora, Nubia C., Rivas Platero, Gonzalo G., Gutiérrez Montes, Isabel A., Cárdenas Chacón, Jeanette M., Cárdenas Bejarano, Gustavo E., García González, Daniel G., González, Edelmira
Format: Otro
Language:Español
Published: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) 2017
Subjects:
DESARROLLO RURAL
PAPEL DE LA MUJER
EXPLOTACION EN PEQUENA ESCALA
PARTICIPACION COMUNITARIA
ENTORNO SOCIOECONOMICO
MEDIO AMBIENTE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
COLOMBIA
Online Access:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/8628

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