Conocimiento de mujeres y hombres sobre las especies de uso medicinal y alimenticios en huertos caseros de Nicoya, Costa Rica

Conocimiento de mujeres y hombres sobre las especies de uso medicinal y alimenticios en huertos caseros de Nicoya, Costa Rica

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Main Authors: Ochoa, Lorena, Fassaert, Cécilia, Somarriba, Eduardo, Schlonvolgt, Andrea
Format: Artículo
Language:Español
Published: CATIE, Turrialba (Costa Rica) 2015
Subjects:
ETNOBOTANICA
Online Access:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/5941
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spelling RepoCATIE59412021-12-22T17:37:05Z Conocimiento de mujeres y hombres sobre las especies de uso medicinal y alimenticios en huertos caseros de Nicoya, Costa Rica Men and women's knowledge about medicinal and food species in home gardens of Nicoya Costa Rica Ochoa, Lorena Fassaert, Cécilia Somarriba, Eduardo Schlonvolgt, Andrea ETNOBOTANICA 2 ilus. 2 tab. 11 ref. Se evaluó el conocimiento de mujeres y hombres sobre "partes utilizadas", "formas de preparación" y "formas de aplicación" de 13 especies de uso alimenticio y medicinal encontradas en 23 huertos caseros de Costa Rica. Las mujeres conocen más que los hombres acerca de las especies medicinales (p<0.05) y también sobre las formas "de preparación" y "de aplicación" hombres y mujeres conocen por igual las partes utilizables de las plantas medicinales. No se encontraron diferencias entre hombres y mujeres respecto al conocimiento de las especies de uso alimentación sin embargo, las mujeres conocen más que los hombres sobre musáceas. An evaluation was made of the comparative knowledge of men and women with respect to the "parts used", "forms of preparation", and "forms of application" of thirteen species with food and medicinal uses found in 23 Costa Rican home gardens. With respect to medicinal species, men and women have equal knowledge of the "forms of preparation" and "forms of application" women have a greater knowledge of medicinal species than men (p<0.05). There was no difference in the knowledge of man and women about food crops except for the musáceas (bananas and plantains) where women had the greater knowledge. 2015-03-19T21:09:23Z 2015-03-19T21:09:23Z 1998 Artículo 472610 1022-7482 https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/5941 es Agroforestería en las Américas v. 5 (17-18) application/pdf CATIE, Turrialba (Costa Rica)
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