24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia

24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia

8 referencias bibliográficas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) 2014
Materias:
CHENOPODIUM QUINOA
PLANTAS FECULENTAS
CULTIVOS DE CEREALES
REGION ANDINA
COLOMBIA
Acceso en línea:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/31
id RepoCATIE31
record_format dspace
spelling RepoCATIE312022-10-03T03:43:39Z 24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica CHENOPODIUM QUINOA PLANTAS FECULENTAS CULTIVOS DE CEREALES REGION ANDINA COLOMBIA 8 referencias bibliográficas El libro presenta, 24 recetas de forma descriptiva y gráfica, produciendo un contenido gastronómico que se espera que sea de mucho provecho para los productores de quinua de los Andes colombianos que promueven y rescatan este noble cultivo. 2014-10-17T05:31:19Z 2014-10-17T05:31:19Z 2010 Libro 375242 978-9977-57-517-9 https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/31 es Serie divulgativa Serie divulgativa, no. 8. 21 páginas application/pdf Turrialba, San José Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
institution Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
collection Repositorio CATIE
language Español
topic CHENOPODIUM QUINOA
PLANTAS FECULENTAS
CULTIVOS DE CEREALES
REGION ANDINA
COLOMBIA
spellingShingle CHENOPODIUM QUINOA
PLANTAS FECULENTAS
CULTIVOS DE CEREALES
REGION ANDINA
COLOMBIA
CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia
description 8 referencias bibliográficas
format Libro
author CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
author_facet CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
author_sort CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
title 24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia
title_short 24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia
title_full 24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia
title_fullStr 24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia
title_full_unstemmed 24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de Colombia
title_sort 24 recetas con quinua: una opción para la seguridad alimentaria de los pueblos andinos de colombia
publisher Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
publishDate 2014
url https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/31
work_keys_str_mv AT catiecentroagronomicotropicaldeinvestigacionyensenanzaturrialbacostarica 24recetasconquinuaunaopcionparalaseguridadalimentariadelospueblosandinosdecolombia
_version_ 1808117700461854720

Ejemplares similares