El efecto de las revolturas sobre la variación de la temperatura y del pH durante la fermentación del cacao
Tesis (M. Sc) -- IICA, Turrialba (Costa Rica), 1950
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
2014
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| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/1555 |