The quality of some of the main Ethiopian mild coffees
Este estudio se llevó a cabo para obtener información básica sobre la calidad de algunos de los principales cafés de Etiopía. Se separaron varios tipos distintos de café sobre la base de forma del grano y se describió su calidad, basada en apreciaciones en crudo, tostado y licor. Las descripciones d...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Inglés |
| Published: |
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/13487 |
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