Pulpa y pergamino de café. VIII. Estudios básicos sobre la deshidratación de la pulpa de café
The drying curves obtained for coffee pulp indicated that pulp is an easy-to-dry material.It's moisture content was reduced from 85 to 6 per cent during the constant rate drying period. Experiments using the Van Arsdel analogue method and a traydrier with a counterflow arrangement showed that with a...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12944 |
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