Correlación entre la estimación visual y el análisis químico del contenido de almidón en café Robusta

Se establece la correlación entre el contenido de almidón estimado en forma visual y química para café robusta. El coeficiente de correlación (R) varió con la reacción de la planta utilizada, siendo no significativo cuando se empleó tejido cercano al sétimo internudo.

Bibliographic Details
Main Authors:	Vasudeva, N, Raju, K.I, Ratageri, M.C, Venkataramanan, D.
Format:	Artículo
Language:	Inglés
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2022
Subjects:	COFFEA CANEPHORA CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS INTERNODIOS CARBOHYDRATE CONTENT INTERNODES Sede Central
Online Access:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12117

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