La historia del cacao y del chocolate :

Este manual se elaboró con el objetivo de servir como material de apoyo en procesos de educación e información sobre la Historia del cacao. En él se presenta una historieta que narra sobre el cultivo del café y algunos datos tanto históricos como informativos. Además, al final se agregó un glosario....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Fins, Lauren, Somarriba Chavez, Eduardo, Quesada Chaverri, Francisco, Villalobos Rodríguez, Marilyn, Orozco Estrada, Shirley
Otros Autores:	Programa Agroambiental Mesoamericano (MAP)
Formato:	Reporte técnico
Lenguaje:	Inglés Español
Publicado:	Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) 2022
Materias:	THEOBROMA CACAO ALIMENTOS PROCESADOS HISTORIA MATERIALES DE EXTENSION CHOCOLATE Sede Central
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11778

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spelling	RepoCATIE117782022-08-08T04:59:58Z La historia del cacao y del chocolate : History of Cacao and Chocolate Fins, Lauren Somarriba Chavez, Eduardo Quesada Chaverri, Francisco Villalobos Rodríguez, Marilyn Orozco Estrada, Shirley Programa Agroambiental Mesoamericano (MAP) THEOBROMA CACAO ALIMENTOS PROCESADOS HISTORIA MATERIALES DE EXTENSION CHOCOLATE Sede Central Este manual se elaboró con el objetivo de servir como material de apoyo en procesos de educación e información sobre la Historia del cacao. En él se presenta una historieta que narra sobre el cultivo del café y algunos datos tanto históricos como informativos. Además, al final se agregó un glosario. CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica Real Embajada de Noruega (Noruega) 2022-05-23T03:26:40Z 2022-05-23T03:26:40Z 2013 Reporte técnico 978-9977-57-603-9 978-9977-57-616-9 https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11778 restrictedAccess en es Serie técnica. Materiales de extensión Serie técnica. Materiales de extensión, no.11 37 páginas application/pdf application/pdf Turrialba, Costa Rica Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
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La historia del cacao y del chocolate :

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