Proyecto de normalización de frutas y hortalizas avances en el proceso de caracterización de los cítricos

Generar información confiable con base en la cual se pueden estructurar Normas técnicas de calidad que permitan definir el producto, establecer las características mínimas que debe cumplir para clasificarlo en ' las diferentes categorías, determinar calibres índices de madurez; basados en el desarro...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	López Ríos, Arthemo, Aristizabal V., Gloria Esperanza, Rojas A., Juán Mauricio, Chaparro C., María Cristina, Peñuela M., Aida Esther, Gómez P., Claudia Rocio
Format:	paper
Language:	Español
Published:	Asociacion Nacional De Productores De Citricos - ASOCITRICOS 2018
Subjects:	Cultivo - F01 Frutas citricas Hortalizas Normalización Control de calidad Protección del consumidor Frutales
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/434